高橋 明広

上品なお蕎麦。細くて博多ラーメンより細い。 梅たたきの水そばと、山かけ蕎麦を頂きました。蕎麦が運ばれると、細いお蕎麦を真水にくぐらせて、塩でいただく。蕎麦の香りが鼻を抜けます。山芋が無ければ蕎麦３枚いけます。