【一度でいいから食べて欲しい「国宝」の豚】日本に三ヶ所しかないハンガリー料理屋のひとつ。中でもハンガリー人が調理してくれるのはここだけなんだとか。 マンガリッツァ豚(写真1枚目)は「食べる国宝」といわれ、日本人好みの甘く柔らかで脂ののった(でもさっぱり食べられる)味が特徴的で、他の豚とは全然違います!これが食べたくてまた来ました。 ポークソテー にベーコンを添えて食べる、という日本人ではまず思いつかない食べ合わせですが、これがなんともよく合う。浅漬けのザワークラウトはまた更に甘くて美味しい! 他にもグヤーシュ(写真3枚目、パプリカパウダーのスープ)やセーケイカーポスタなどのハンガリー料理がいただけます。見た目は赤いですが、パプリカの赤みなので全然辛くないのです。 どれもきっと食べたことのない味、でも何故か日本人の口に合う!グルメなRetty民の方にこそ是非足を運んで欲しい。 パプリカパウダーたっぷりで身体もポカポカ、これからの季節にぜひオススメです。