Takeshi Kaneko

「サクラカフェ」さんは、都内5か所（池袋・幡ヶ谷・神保町・日暮里・浅草店）にある「サクラホテル（サクラホステル）」さんに併設されたカフェ・レストランで、宿泊しない方も気軽利用できます。 また、「サクラホテル」さんの野菜は、青森県にある直営農場『東北牧場』さんから届いた完全無農薬野菜や有機栽培を使っていて、卵も薬剤不使用と、まさにオーガニックずくしです！ ******************************************** これまで、神保町のカフェには何度か行ってましたが、池袋（他の支店）は初めての訪問です・・・・・ 　久々に来たサクラカフェさんなので、ガツンとたっぷり夕飯を食べたく『パリセジーナャ（巨大ハンバーグ入りグラタン）』を注文してしまいました(笑) ******************************************** このサクラホテルさんは、ユーズホステルの様なリーズナブルな宿で、外国人のバックパッカーも数多く利用していることから、カフェ等の公共スペースは、いつも多国籍な状態です！ なので、神保町カフェの「モーニングサービス」は、パン食べ放題のドリンクバー付だったので、次回、朝方に池袋店に来た場合は、モーニングでお腹いっぱい食べてしまおうと、瘦せる気無しの『夢が膨らむ』中年おじさんでした(笑)

Ome Farm Kitchen （オウメ ファームキッチン）さんは、青梅市の農業集団「Ome Farm」さんが経営する「野菜料理・居酒屋・バー」で・・・ 「本当に安心できるものを都心近郊でつくる」という目標を掲げ、「種からテーブルまで」をコンセプトに、農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の力と知恵で育てた野菜を使って、お店は「農場の野菜をダイレクトにお届けしたいという気持ちから、選りすぐりのお酒とともに野菜メニューを楽しんでもらえるお店」を目指されているそうです。 『非加熱蜂蜜』 古来の農法では、野菜の育成に「ミツバチの受粉サポート」は必要不可欠だそうで、東京ドームの2倍ほどの広大な敷地で、ミツバチも育て、そこから採れた蜂蜜を非加熱で提供され、こちらのお店でも販売しています。 お見せの中には、青梅の農園で採れた、沢山の味の蜂蜜がところ狭しと陳列されていて、季節（収穫した時期）等によって、花の種類も違い、いろいろな味が楽しめるとのこと。 -------------------------------- 当日は、オウメ ファームさんの野菜をたっぷり食べたく「野菜たっぷりカレー」を注文しました。 素材の味を引き出す、優しい味付けで、秋葉原に出張等があった時はもちろん、次は家族を連れてこようと思いました。 お土産に「蜂蜜」を買って帰りましたが、その美味しさに、家族も絶賛していました！！

イルフルロさんは、2013年にオープンしたイタリアンレストランで、野菜は有機野菜、パスタは北イタリアのトスカーナ産を使用されているそうで、まさに「こだわりのイタリアン」です。 前菜のサラダと、オリーブオイルがかかったフランスパンもいただきましたが、パンは「おかわり」がありました。 今回は、「日替わりパスタ（ベーコン・ツナ・小松菜の醤油風味）」をいただきましたが、しっかりとしたコシで、かつ、もちもちしたパスタの美味しさは、素材の良さと、シェフの腕の両方なんだと思います。 大手町駅・竹橋駅・小川町駅から5分ほどなので、次は家族を連れて行きたいと思います！！

鮨大内さんには、何度か来店していますが、通常の営業日よりも、月1回の「子ども食堂」の日に来ている方が多くなってきました(笑) 小学生の子供が2人居るうちは、甘えさせてもらおうかと思います（本音） -------------------------------------------- -------------------------------------------- 日本で唯一（？）の【オーガニック鮨】『大内』さんは、これまで訪問したオーガニック料理店の中でも、我が家の中では【最高峰】のお店です！ シャリ（お米）はもちろんの事、寿司種、酢飯や調味料にこだわって、添加物や農薬を使った食材は使用せず、本物の味を提供してくださるお鮨屋さんです。 私も、Rettyに投稿する前から何度も通っていますが、これほどクオリティの高いお寿司を、お安く提供いただけるなんて、まさにご主人の懐の大きさは海より広い！！！ （さらに、月1回は、ボランティアの一環として「こども食堂」までやってくださるとは、まさに神です！！！） -------------------------------------------- とにかく『大内さん』は、美味しさと材料の良さ、「ご主人のこだわり」のどれを取ってもピカイチで、月に何回は来たい、最高のお寿司屋さんです！！