ぴったり1ヶ月前に予約完了！ 期待をはるかに超える、想像できないお料理を頂けました(^^) 7時30分、お店の前には予約客がわんさか。 時間になると店員さんが名前を呼んで下さり、中に通してくださいます。 うなぎのテリーヌ 今年初のうなぎちゃん！わーい！ きゅうりのソースがさっぱり美味しかった。 そして圧巻の前菜12種。 どれもこれも美味しい、、、繊細。 次にお刺身。 醤油はつけて食べません。 全てそれぞれお味がついてます。 生エビおいしかったーー そしてはものお汁。 個人的にもともとはもは大好きなんだけど、 お出汁として味わったのは初めて。 こんなに濃厚で旨みがぎゅっとしてるんだ、と感激しました。 次はトウモロコシの帆立ムース 帆立はどこ、、、？ まわりのソースに入ってるのかな？ と思いきや、トウモロコシの芯がくり抜いてあり、その中に入ってました。 発想が素晴らしき！！！！！！ ソースもそれぞれ美味しくて、フレンチのような気分でした。 そしてローストビーフ 低音で仕上げた一品。 生っぽさはあまり感じず、しっとり柔らかく。 うま。 可愛いサイズのあなご飯！ 持ち帰りはできないそうです。 蓋の紙も、可愛らしくて笑顔になる。 店主の心意気というか、遊び心もいうか、お客に喜んでもらいたい、ってのが伝わる^_^ そして卵スープ。 うえのあられがカラフルで可愛らしい。 一本、二本程度、中にお蕎麦が入ってました。 兎にも角にも最高！