Toru Kasahara

近所に滞在していてずっと気になっていたお店に伺いました。 祝日&コロナ自粛でお客さんが少ないタイミングで入れたのでラッキー。 注文したのは数量限定のコースだったのですが、これが「こんな金額で大丈夫？？」と思う程のコスパ。 料理のコスパといいオリジナリティといい良いお店を見つけました。 グループ店が近所に中華とスペインバルとあるみたいなので、そちらも行ってみたいと思います。 オススメです。

なんと言っても麺のモチモチ感が素晴らしいです。そしてレギュラーサイズが¥680というコスパの良さがさらに良い。 今回は塩バジルのビッグサイズプラス¥150にしたのですが、味もお腹も満足です。 次回はみそミートに挑戦したいと思います。

友人に勧められてランチで来店。ピザは時間がかかるということで、トマト推しのお店に乗っかってトマトソースのスパゲティをチョイス。 イカ、アサリ、小エビが入ったパスタは、パンチというより後味を引かない一体感のある味が印象的です。最近よく見る太めの麺ではなく、細めの麺を使っているのも味にまとまりを作っている要因かもしれません。 お店の内側も地中海（行ったことないけど）的な雰囲気で落ち着きます。また来たいと思うお店でした。

いつも行列が出来ているので気になっていたお店です。魚介系の豚骨スープのつけ麺で九州ではあまり食べられない味かもしれません。店員さんに辛いですよと言われて抑えたのですが、辛味は強くなかったので次回は多めにしようかなと思ってます。もしかしたらリピーターを増やす話術にハマったかも？