Yasuaki Yano

Yasuaki Yanoさんの My best 2022

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茨城県

ハンバーグ

Yasuaki Yano

GW2日目のランチで行ってきました。 ランチとは言いつつ、ちょっと早めの11:30頃に行きましたが、休日ということもあって既に並んでおり30分ほど待ちました。 デミグラスハンバーグ(Mサイズ: 180g)を注文、トッピングには辛ネギを選びました。 (ライスは別なのでセットにしました) 表面はちょっと硬め?パリッとしている?ような食感で、ナイフを入れたときに「おや?」と思いました。(たぶんパン粉なのかな) 中は肉汁ドバーというより、しっかり詰まっている感じでした。 かといって中まで硬い訳では無く、中はちゃんと柔らかい。 一口サイズにカットして、皿に乗ってるデミグラスを肉の断面に付けて食う。 肉の臭みなどは全く無く、旨味しか感じない。 白米に合わないはずがない…! トッピングで頼んだ辛ネギも、いいアクセントになるのでまーもーこれ白米止まらんww 安定のライスおかわり(ちなみにライスセットにすればライスおかわり自由)です。ごっつぁんです。 トッピングの辛ネギ、何気に結構な量で出てくるので、Mサイズのハンバーグなら3人前くらいいけると思います。 なので複数人で行くときは、辛ネギを一つ頼んでシェアするのをおすすめします。 ちょっと値段は高いですが、水戸に来たときは是非寄ってみてください!