大宮探検 今日は大宮で1番行って見たかった【松島】さんに食べに行きました☺️ シャンパンと焼き鳥のマリアージュ絶対に合いそうではない?!✨ 錦爽鶏を使った焼き鳥は、カウンター席でライブ感に溢れ、柔らかな肉質と程よい歯ごたえが特長で中はふっくら、外は程よくパリっと仕上がるよう、紀州備長炭で焼き上げられています☘️ 食材以外へのこだわり、国産ならではの密度の高い炭は食材への熱の通りもよく、焼鳥には炭焼ならではの芳ばしい香りをまとわせ、一本一本Bestのタイミングで❗️ 卓上にもちょっとしたこだわりが、 京都産の黒七味 やげん堀七味 ぶどう山椒 など、香りの良さと鶏の旨味を 一層引き立ててくれます✨ 鍋は要予約の博多水炊き 6時間も煮込まれた黄金色☀️に輝く濃厚鶏白湯スープ もも肉 ムネ肉 つくね などの鶏肉と、キャベツや三つ葉、ねぎやしいたけ、えのき、くずきりなどたっぷりの具材が入った名物 料理は最高に旨い。 〆は、山形庄内産のコシヒカリの雑炊で最後の一滴まで堪能させて頂きました。 今日は最高の1日を共有する事が出来ました☺️✨ 有難うございます。 #サマーグルメキャンペーン #錦爽鶏 #焼き鳥 #水炊き #大宮 #シャンパン