Hiroshi Fujihara

この界隈に来るようになってから病気休業中と張り紙があり、気になってたけ再開してた。ご夫婦で営まれてる町中華。 半ラーメン半チャーハンなるものを。 再開に際して値上げしました！と書いてあったが９００円。休業前はいくらだったんだろう。 半チャーハンなのに作り置きでなくちゃんと作ってくれる。ラードを使ってる感じだけど塩味は優しい。 ラーメンも澄んだ醤油。今度はニララーメンを食べたいなあと思ったら、今はなき恵比寿の前川と同じ雰囲気だからだ！と気づいた。

まこと家が閉まってて初のこちらに。 スープ、コクがあって旨い！感動！ 家系の無骨さは薄く、滋味深い味。 これは良いな。 キャべチャーは温野菜の辛味のタイプ。 ご飯はやはり業務用米だが、家系スープとならイケてしまうのが不思議なところだ。 申し分無しだが、夜だからスッと入れたけど日中は行列なのかなあ。

この界隈でちゃんとした寿司屋を見つけた。味は申し分無し。値段も相応だけど。

少し遅いランチタイムに開いてて良かった！ スペシャリテの海老スープ、胡椒が効いてて大人は良かったが子供の舌には厳しかったようだ。 少しだけ雑穀を入れたライス、、、どう考えてもただの白米の方が美味しく食べられるのに残念。 魚のポワレやステーキも悪くなかったが、ライスが。。 ステーキについてた素揚げやポテチ風のじゃがいも料理はどちらも美味。