Daisuke Oda

Daisuke Odaさんの My best 2022

シェアする

  • facebook
1

東京都

イタリア料理

Daisuke Oda

【カジュアルな雰囲気だが絶品イタリアンが味わえる名店】 なかなか予約が困難な人気店です。牛肉の温カルパッチョ・岩牡蠣・カジキマグロのグリル・イカスミのパスタ・ピスタチオのジェラードを頂きました。噂以上の絶品料理の連続に大満足です。本当は冬のみ提供されるバーニャカウダをお目当てに来店しましたが、コミュニケーションがうまくいっておらずオーダーが通ってませんでした。残念!でも、ボリューム満点なので食べられなかったと思うので問題なしです。 食後酒のクラフトジンはこれまで飲んだジンの中で最高の味でした。

2

東京都

魚介・海鮮料理

Daisuke Oda

【漁師たちの美味い食べ方を追求!圧倒的なパフォーマンス!】 中落ちを蛤の貝殻でこそげ取る食べ方が有名なお店ですが、料理長特選コースは中落ち以外も圧倒的なパフォーマンスでした。炙って食べる天麩羅や刺身など漁師たちの知ってる本当に美味い海鮮料理の食べ方を楽しめました。