Daisuke Odaさんの My best 2018

魚金グループのイタリアン。名物のカルパッチョも素晴らしいですが、のどぐろのアクアパッツァは絶品です。 残ったスープで無料のリゾットもお願い出来ます。間違いなくリピートしますね。 #魚金 #イタリアン #のどぐろ #アクアパッツァ #歌舞伎町

元モーグル選手 益川雄氏がカウンターに立つ神田界隈で屈指の蕎麦屋。今回はランチでお邪魔しました。 清潔感あふれるカウンター席でごまそば大盛り(850円+大盛200円税抜)を頂きました。 手打ち蕎麦の香りが素晴らしく、ごまのつゆとのマッチングが最高です。 仕事の合間のちょっとした贅沢ですね。 もちろん天麩羅などが頂けるランチコース(2800円〜)も有りますので時間のある方にはそちらがおススメです。

今回は煮干し醤油ダレの大盛りを頂きました。 素材にこだわった雑味のないスッキリとしたスープに、しっかりと小麦粉の香りが感じられる細麺。白ネギのみじん切りとほうれん草、肉厚のメンマ、低温調理されたチャーシューがトッピングされていました。 店主が謳っているように、本当に毎日食べれる健康志向のラーメンかもしれません。(毎日食べたら飽きると思いますが。。。) 店主の体調不良により2018年5月からはランチ営業のみとなっています。日曜日も定休日のため、個人的には近所に住んでいながらなかなか食べられない幻のラーメンです。