Yuya Koda
下落合駅
ラーメン
気になってたけど全然営業してないラーメン屋さん! Twitterでお知らせがあるのでそれを見てから行ったほうがよいです。 醤油ラーメンだけどすごく濃厚、でも後味スッキリなスープでした。トリュフが入っていて混ぜて食べるんですが、トリュフの香りが効いててラーメンのスープじゃないみたい! 店舗は5席ほどでワンオペなので大人数だと入れないです。人件費にかかる分を食材の原価に回したいからワンオペとのことで、この高級感あるラーメンが1300円でした。やすい 塩ラーメンもあるみたいなので今度はそっちを食べたいな〜