お誘いいただきまして、予約一年半まちの、立石幸泉。 立石のアーケードのなかにあります。駅からは徒歩1分。 昭和レトロを感じますが、店主さんはイケメン君。おばぁ様から受け継いだお店を大切にしている感が良く分かります。 一階はカウンター八席のみ。2階は10人くらい入れるお座敷だそうてす。 でも人気はやっぱり一階のカウンター。お肉の仕込みから良く観れます。 今回は、浅漬け白菜キムチ ほぼ生白菜でしゃきしゃき美味。 センマイ刺 こんなに食べやすくおいしいのはじめてかも! 厚さが絶妙なタン塩 塩上ハラミ この辺りからご飯がほしくなる!! 赤身の角切り 回りだけコロコロ焼いていただきます。柔らかすぎる! ここでたまらなくご飯! 上ロース しゃっとあっていていだきます ユッケ焼きはこのまま焼いて玉子を絡めていただきます。 ご飯が進みすぎます ロース片面焼き。こちらも片面だけさっと焼いて! ゲタ ミノ、しまちょう。レバーなどのホルモンミックス! 最後はテグタンスープ。2人前を8人で分けてちょうど良い。 ご飯もドボンとして美味い。。 幸せなひとときだったぁ。。