Kohsaku ShibataさんのMy best 2018

お酒、お料理、どちらも大満足でした！^_^ ワガママを聞いてもらって美味しいお酒をたくさん出してもらいました。 メニューに無いマスター秘蔵のお酒、たくさんあるみたいなんで、ぜひ、お勧めを出してもらってください。 今回、「サービスですよ」と出してもらったキャビアに合うお酒を頼んだら、とっておきのジンを出してもらえたのですが、これが素晴らしいジンでした！ ジンって、いつも薬臭いと思ってたんですが、フレッシュで爽やかなハーブの香り！味わい！ こんなにジンって美味しかったんですねー！ ワインも、ホントにお値打ちなものをたくさん出してもらえました！ ボトルで頂いたワインは言うに及ばず、グラスで頂いたワインも、テーブルワインとは思えないパフォーマンス！びっくりしました^_^ お料理も、アンティパスト、キノコのアヒージョ、タジン鍋で蒸した野菜のバーニャカウダ、フォアグラ添えのステーキを頼んだのですが、どれも素敵なものばかりでした。 また行きまーす(＾▽︎＾)ノ

訪問３回目にして、このお店のクオリティの高さを再認識。 誰かに話したくなるほど美味しかったのは、この日の「本日の１スプーン」！ 高級本ズワイガニのプリン仕立て、でした^_^ ほぐされたズワイガニの身が、キメが細かくなめらかな上等な茶碗蒸しのようなプディングの上に山盛り乗っていて、それが一人分として大きめのスプーンに乗ってるんです！ 口に入れると、思ってた以上にズワイガニの味がグッと来て、「うまい！」って思わず言っちゃいました。 他にも、この日のカルパッチョはスモークされたカツオのお刺身で、燻されたカツオの後味は流石！お魚に強いとお聞きするシェフの逸品でした！ このお店の名物のエビパリ含め、いずれも他のお店では食べたことの無いものばかりで３度目の来訪も大満足でした。 また行きまーす(＾▽︎＾)ノ

東京出張のお楽しみ、リーマンのテーマパーク新橋に再来^_^ さてさて、先ずは立ち飲み、とお店を探して人気店の城喜元さんに入りました。 んで、さすがですね〜、お刺身美味しいです。 特にとり貝とブリ、最高でした！ お刺身食べれる立ち飲みはいっぱいありますが、コスパじゃなくてお刺身のクオリティに感服できるお店はなかなかありません！ でもそれもそのはず、大将によればこのお店は立ち飲みじゃなくて総合飲食店だそうです。座れない総合飲食店^_^ 隣の三人組の男の子たちは、大将に「若いのにみみっちく頼むな！」って発破かけられてお刺身全部盛り頼んでました。思わず写真撮らせてもらっちゃいました(＾▽︎＾)ノ ちなみにこちらのお店は4人以上のお客はお断りだそうで（笑） ほんまかな^_^ お刺身も美味しかったんですが、個人的に気に入ったのはなめろうシリーズ。手がかかるので、人気になったら食べられなくなっちゃうかもしれませんが、遠慮なく注文しちゃいました！ イワシ梅なめろうと、アジなめろうの天ぷら！ なかなか他所では食べれませんよ〜(￣▽︎￣) 案の定、なめろうで日本酒ぐいぐい。 気がついたら立ってられなくなりましたとさ。 また行きまーす(＾▽︎＾)ノ

まさか！の人生最大の穴場のお店でした^_^ このお店のカレーは、強く感じる甘みが気にならないくらい味わいのある力強いソースのようで、ナンにかけて頂くと、極上の幸せです！ 具もゴロゴロっと、ソースもトロみに加えてペーストのような「食べるソース」という感じの存在感！ ナンの上にご馳走が広がる感じです！ 一緒に行った若いオッサン（笑）たちも喜んでました^_^ 職場の人と、(普通は一生行くことのない)知立のお店を回る知立会というのをやっていて、今回もその集まりで来たのですが、いやー、知立にもありますねー。 駅から若干遠いので、ホントに知立会やってなかったら一生来なかったかな、って思います。 こういう良いお店に出会えるのが、ローカル会の醍醐味ですねー^_^ また行きまーす(＾▽︎＾)ノ