十三に行った時は是非行きたいと思っていたお店 株式会社UNCHI系列のお店で、以前人類みな麺類に行ったので気になっていました。 12時過ぎに着いたので、人類みな麺類の行列を知っていただけに、平日といえどまた長蛇の列なのかと思いきや、ほとんど待たずに入れました! しじみ、あさり、はまぐりと3種類のラーメン、どれにしようか悩みまくった結果あさりラーメンを注文。普段替玉する私ですが、人類みな麺類に行った時は替玉する前にお腹パンッパンになったのであらかじめ自重。 入店はすんなりいったものの、注文から出てくるまで少し時間かかりました。 いざっ! 衝撃的な美味しさ✨ しっかりした貝出汁に少し甘めの醤油味 値段の割に結構ザクザク入っているあさり 中太麺に程よく絡まるスープ レアチャーシューは薄切り大きめ1枚で、人類みな麺類の時に唯一残念だった油っぽさが無い分存分にスープの味を楽しめました。 本当に水筒に入れて持ち帰りたいスープで、完飲してしまいました 惜しむべきは 若干チャーシューに物足りなさを感じたことと 量が少なめな所 替玉をすればよかったのですが仕事のアポが迫っており、提供までの時間がかかったことを考えて断念 替玉もしくはサイドメニューの数量限定貝飯を注文すべし! あとはスープの醤油がもう少し薄くてもいいかなと思ったので、次回はしじみラーメンにしてみようかなとも思ったり… 人生で一番美味しかったかもしれない… 95点です!!