Yoshinori Ishihara

夕方頃、そこまでお腹が空いてなくて、夕飯は麺類でいいか…と名古屋駅で思案していたのだが、行きつけのがっつりした豚骨系のラーメンを食べる気分にはなれず、どうしようかと思っていた時にこのお店のことを思い出しました。以前、何かで取り上げられていて、名駅近郊だから行けるなと思っていた。18時前に到着して開店から30分ほどしかたっていないが、流石は人気店、もう席は満席で（名駅近郊ではとても珍しい）待ち合いのベンチに腰掛けて待つことに。一番人気は泡系の鳥白湯とのことだが、そんな気分にはなれず、煮干のラーメン（とはいっても、ポルチーニ茸などを使っているとか…）にチャーシュー肉2種盛り合わせのトッピングにそそられ、こちらもチョイス 。スープは優しい味で、とても上品な感じがしました。また、具もメンマは嬉しい太め、2種類のチャーシューは片一方がローストビーフ風で黒胡椒が後味でちょっと主張するのがよく、鶏のチャーシューがとても美味しく、個人的に具の中ではNo.1。麺もコシがあってとても良い。周りのお客さんの注文を聞く限りトッピングは贅沢盛り（色々乗ってた…）が圧倒的多数だった。これには鶏チャーシューがついてなかったように思うので、次回以降の悩みどころ。また、ラーメンの種類も鶏白湯以外にも担々麺やつけ麺などもあり、そちらも食べてみたいと思わせるクオリティー。また名古屋駅に来たときには食べたいと思う。 #スープを飲み干すラーメン #サラッとした煮干しスープ #国産素材にこだわり

近くにあるラーメン屋維新に行った時、近くを散歩して見つけたイタリア料理のお店。友人と二人で行って来ました。店内はとてもカジュアルな空間でありながら、バーのようなおしゃれな空間。料理も注文したものは総じてレベルが高く、またお酒はワインはもちろん、カクテルなども豊富でそれでいてガッツリ食べても一人4000円もせず、大満足。他の近場のこの価格帯には入りたくなくなるくらい居心地も良かった。 料理のお写真は今回は友人と行ってきたので、なしです（すいません。）が、個人的にオススメの料理は「牛モツのアヒージョ」と「海老と蓮根のクリケット」。前者は想像では牛モツはもつ鍋などのイメージで柔らかくて食べ応えがあるイメージでしたが、ここのアヒージョは牛モツがすぐ主張しなくて、グルメレポなどの「～がとける」とは こういうことかと実感した次第。また後者はよくあるイタリアンコロッケ？のようですが、作ってすぐ持ってきていただけるので揚げたてがいただけます。また、トマトソースとの相性もよく、トマトの酸味が本体を引き立たせてくれて美味。その他にも牛タンビーフシチューやピザマルゲリータなども注文しました。 どれも出来立てでアツアツの状態で来るので至福でした。次回はパスタが気になるので、そちらを食べたいと思う。また来たいし、定期的に美味しいイタリアンを食べたいときに来ようと思う。 # イタリアン

調べて気になっていたので、今日の夕方頃に行って来ました。担々麺が美味しいとのことなので、担々麺卵つきを注文。担々麺と言うと、個人的に「とりあえず辛くしとけばいいやみたいな担々麺」と「ごまとか使ってほんのり辛いまろやかな担々麺」があるよなーと思う。ここの担々麺は写真を見ると前者のようにも見えるが、どちらかと言うと後者で私の好みだった（辛口担々麺なるメニューもありましたのでそちらが前者なのかな？）。また卵も半熟でトロトロで美味しい。そして、写真からも分かる通り、なんと担々麺なのにチャーシューです。担々麺と言うと、そぼろ肉であることが多くて、ラーメン屋さんのチャーシューが好きな自分としてはがっかりすることが多いのだが、ここのはチャーシューだったので、嬉しかった。そして、このチャーシューも満足。厚切りとかにしても美味しそうかなと思ったが、それはまた別の時に。他の味のラーメンもあったのでリピートするときはそちらを食べてみたいと思った。