Akiyo Athleteさんの My best 2016

この日は行きたいと切望していた樋口さん♪ 期待に違わず、というよりも期待を大きく上回るお料理のレベル、お酒のチョイス、大将をはじめとするスタッフの皆さまの心のこもったおもてなしに感動しました。 先ずは先付けをチョイス、そのあとはお任せでお刺身盛り、ノドグロの煮付け、鹿児島産太刀魚の塩焼き、酢牡蠣。 お酒がどんどん進みます。大将のオススメに従って順々に。 緑川、篠峯、八海山、秋鹿。全て大将がお料理に合うものとして選んでおられるので、相性抜群。この日に封を開けたものも多くあったようで、運が良い、とおっしゃっておられました。 お寿司は煮アナゴ、ヒラメ、カンパチ、ウニ。 素晴らしいお店、堪能いたしました。 年の終わりに良いお店と出会えて、グルメな年の締めくくりができました。 ごちそうさまでした♪ #おすし

気がつくと700投稿目。 記念投稿のお店はこちら、前芝さん。 いつもm-haraさまのレポートを拝見して何度も行きたいしていたこちら、やっとお伺いできました。 グラスシャンパーニュで乾杯して、アミューズを。 トマトのムースです。 お料理は、ポテサラ、鴨とフォアグラのテリーヌ、冷製コンソメジュレのウニのせ。なにわ和牛の炭火焼き。自家製パン。 飲み物は、ナギサビール、グラスの白ワイン三種、グラス赤ワイン。 ソムリエーヌも感じよく接してくださいます。 とても居心地良い空間に、丁寧に作られたお料理。 皆様からの評判が高いのもうなずけます。 素晴らしいお店と出会いました。 ごちそうさまでした♪ #フレンチ

超大物が主催された「ハンバーグの会」。お声がけいただいて、参加いたしました。 ミシュランの一ツ星を辞退してピググルマンをいただいたという伝説の洋食屋さん。 評判のハンバーグ、ポークカツと赤ワイン。 多分、このハンバーグは夢に出てくる予感がします。一口食して、感動です。とってもジューシー。おにくのおいしさが凝縮されています。330グラムのお肉を使っておられるそうで、見た目とってもボリュームがありますがペロリ。つなぎをつかっていないので、ムネヤケもしないそうです。いままで食べたハンバーグのなかで、文句なしに一番。本日の世話人が「宇宙一美味しい」と評価されていました。頷けます。 ポークカツは松阪ﾎﾟｰｸだそう。これもペロリ。 わいんがまた素晴らしい。出していただいた赤ワインはCHANELのワインです。赤ワインをあまりいただかないのですが、これはガブガブいってしまいました。専用のワインセラーを拝見しました。すごい量のストックがありました。 今日は別室での食事会でしたが、気軽にランチも楽しめます。次回はカウンターにランチをいただきにお伺いしよう！ ごちそうさまでした♪

ロンドンのチェルシー地区にあるスノッブなイタリアン。 half marathon 完走の祝賀会の本番をこちらで。 とはいうものの、パブを2軒はしごして、その後お部屋でシャンパーニュのボトルを空け、そしてこちらへ。 まだ飲んで食べるのか？と当人が首を傾げつつ、お店のマネージャーからオススメを聞いてオーダー。 飲み物は、「STRONG WHITE WINE」とマネージャーが表現したIncrocioManzoni。重めの白ワインです。 前菜は牛肉のカルパッチョと鰯のフライ。 白ワインとの相性バツグン。 パスタは Black PastaとCocoa Makaroni。Black Pastaのソースはロブスター。Cocoa Makaroniは猪肉。 パスタは全てお店のホームメードだそう。Black Pasta（イカスミ）とロブスターの組み合わせはエクセレント！ Cocoa Makaroni なんて初めて食しましたが、独特の風味でジビエと合わせると通のお味。重めの白ワインがどんどん進みます。 メインは骨つき仔牛のロースト、セージバター風味。仔牛ですが脂がのってとっても美味。 最後にズッキーニフライを出してくださいました。ワインのお供にぴったり。 全てのお料理が手が込んでいて、ハズレなし。 結局、ワインボトルを空けることができなくて、お店のマネージャーにお願いして残りを持ち帰らせていただきました。 ここはとってもオススメです。 高級住宅街にある落ち着いたお店。またロンドンに来る機会があれば訪れたいお店のひとつと出会いました。 ごちそうさまでした♪ #イタリアン

まさに隠れ家。北浜駅から徒歩で少し。決して便利ではない立地の二階。カウンターとテーブル席。お兄さんひとりで切り盛りされているビストロです。 お料理のレベルは極めて高く、ポーションも凄い。まさにビストロです。 親しい方々と四名で。 前菜に鹿のカルパッチョ、パテドカンパーニュ。メインは魚介のポルトガル風、和牛のロッシーニ。 素晴らしいお味、嬉しくなるようなボリューム。ワインがどんどん進みます。 スパークリング、白ワイン、赤ワイン。 どれも美味しくいただきました。 大満足！ 秘密にしておきたいお店でしたが、投稿してしまいました。 ごちそうさまでした♪ #フレンチ

気がつけば800投稿目。記念すべき投稿は大満足だったこちら。 この日は久しぶりの新地ランチ♪ お肉が食べたい口になっていたので、こちらのお店にやってきました。 幸運にも、10食限定のステーキ重をお願いすることが出来ました。 店内はカウンターとテーブル4人席。 カウンターのなかで、シェフがお肉を焼いておれらて、良い香りが漂っています。 まずはサツマイモのポタージュスープな上品な器でサーブされました。濃厚です。 程なくステーキ重が到着。二重になっていて、上の重には小鉢が三つ。ツナとマカロニの和え物など、きちんと手抜きなく作られています。 メインのお重。ご飯の上に、玉ねぎに炒め物、そしてステーキ。その上には温泉卵。デミグラスソースがたっぷり。 これで美味しくないはずがない。 炭火焼きのステーキはミディアムレア。柔らかくて、美味美味。 デミグラスソースの絡まったステーキと、タマネギ。そしてとご飯。 思い出すだけで、また食べたくなってきます。 ほんとに美味しい。 食べ終わったら、「いまサービスでコーヒーゼリーをおだししております。」とミニデザートをサービスしてくださいました。 お料理は美味しいし、サービスも申し分ありません。 お店を退出する際にはエレベーターで見送ってくださり、一階に到着してエレベーターをおりると、そこにまたお店のお姉さまが。 なんというホスピタリティでしょう。 素晴らしいお店です。 ごちそうさまでした♪

阪急中津駅近くの酒屋さんの立ち飲み。 おでん、お刺身、ぽてさら・・・、むっちゃおいし〜。 これはあなどへまへん。中津駅からちょい歩かないといけない便利とはいえない場所ながら、満員。 二次会ながらたらふく食べて、むっちゃ飲んで、大満足でございます。 ごちそうさまでした♪ #居酒屋 #食欲の秋

新福島。素敵なお店がたくさんあるエリアに、ひっそりカウンターだけのお鮨やさん。 雰囲気のあるファサード、清潔感あふれる店内。 お若い店主が素晴らしい手捌きでお料理を出してくださいます。 ビールで乾杯、先付けはもずく酢。明石から入ったという30kgはあるという真鯛、皮の湯引きとお刺身。イイダコ。 鯛が甘くて美味しいのです。そして、イイダコ。頭のなかのブチブチ、炊き加減が絶妙で半生に仕上がって、なんとも言えない風味。 ぐじの塩焼き。キャベツの酢漬け。 そして、握りへ。 お酒は特別にシャンパーニュを出していただきました。 握りが次々と。マグロ、うに、アナゴ・・・。 私は最後の晩餐はお鮨と決めています。 やはりお鮨は最高の和食！ 素晴らしいお店です。 店主は器にも凝っておられます。器を拝見するのも密やかな楽しみでした。 近いうちに再訪したいです。 ごちそうさまでした♪ #おすし

台湾の朝食「豆漿」の有名店で朝ごはん。 朝からテイクアウトのお客様、なかで食するお客様でごった返し。 温かい豆漿に、にらまんじゅう、糯米のおにぎり、ショーロンポーを。 あさからむちゃくちゃ美味しいものをいただいて、今日も元気に食べまくります。 #中華料理

この日も新地でランチ♪ 北新地駅からすぐのところにあるこちらのお店。行きたい店がいっぱいあるなか、ボードに出ていたこちらのメニューを拝見して、即入店を決定。 カウンターと奥にテーブル席。新地によくあるお店のレイアウトです。 ランチは定番が、目玉焼きのせハンバーグとチーズ入りのオムレツの二種、それと週替わり。週替わりがミルフィーユ仕立てのポークカツレツ。 ポークカツレツが食べたい！ と思ったのでこちらに入りましたので、もちろんオーダーは週替わり。 野菜の具がたっぷり入ったお味噌汁に、小鉢が二つと香の物、ご飯は炊き込みゴハンです。小鉢は「高野豆腐の煮物」「大根キャベツ鶏胸肉の酢味噌和え」。 あっと言う間にポークカツレツが到着です。ひよこ豆入りのマスタードソースがかかっていてとても美味しそう。 まずはお味噌汁から。白菜、カイワレが入っていて塩味もきつくなく、とても美味しくヘルシー。好みのお味。 酢味噌和えも酢がきつくなくて良い塩梅。 高野豆腐のお味は甘めです。 さて、メインのポークカツレツ。ミルフィーユ仕立てですから、薄いお肉をかさねて揚げてあります。脂ぎってなくて、アッサリ。マスタードソースがピリリときいて、レンズ豆のホッコリ感と良い感じで仕上がっています。付け合わせのサラダのドレッシングもいいですね。 炊き込みゴハンの具は野菜ばかりですが、サツマイモや根菜類が入っていて、ほこほこした食感。薄味の味付けなので、お料理を邪魔することなく、食べ合わせも良いです。お茶碗が小さめでしたので、おかわりしてしまいました。 全体的にバランスの良い組み合わせで、ひとつひとつ手抜きなくお料理されているのが伝わってきます。 これで800円。 コスパは高いと感じました。 夜に一度来てみたいと思います。 ごちそうさまでした♪