U.Adach1さんのMy best 2023

東京で（今のところ）唯一、九州の豚骨ラーメンが食べられると思っている場所。 福岡県北九州市周辺の濃厚豚骨と熊本豚骨ラーメンが合わさってるような味を感じる。豚骨が濃厚で豚骨らしい臭みも感じ、しょっぱ過ぎることもなく理想的。黒マー油を入れると熊本ラーメンぽくなってまた好き。 太麺と細麺が選べ、替え玉で細麺を選べる。 細麺は九州のそれと同じ細さで懐かしい。 お店もオシャレではなく、でも清潔でラーメン屋としてとても王道で、店もラーメンも全てが丁寧。