谷本浩二さんの My best 2019

今日の昼食は久しぶりにこちらへ。 ランチメニューのざる膳を頂きました。 今日の蕎麦の産地は茨城県との事でしたが、十割蕎麦なのに、コシが強く、香りもしっかりしていて美味しかったです。 ミニ天丼もさすが美味いです。 締めはお約束の蕎麦湯を。 ＊今のところ、ワシの蕎麦ランキング1位のお店です。 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #名古屋市西区 #東枇杷島 #七里庵 #soba #noodle

初めて近所の「まちの寿司」さんへ。 おまかせコース7,000円＋追加を頂きました。 素材、産地、仕込みのやり方など全てに拘った料理が続き、どれもが美味い…良い意味で期待を裏切ってくれます。 ワンオペレーションの為、貸切状態で食事が堪能でき、カウンター越しにマッチーさんとの楽しい会話も楽しめます。 ※東京で食べると3倍の値段が取られるらしく、わざわざ東京の方が出張の帰りに名古屋で途中下車して食べに来られるんだとか #寿司 #まち野寿司 #まち野寿司さんを広め隊 #名古屋市中川区 #マッチーさんありがとう #sushi #yummy ［1枚目］ ・富山の茗荷（※生のまま塩で） ・冬瓜、静岡のジャンボ落花生 ・青森県のじゅん菜 ・熊本県の銀杏 ・松茸、鱧、海老、銀杏の土瓶蒸し ・鱧の梅肉ソース添え ・三つ葉と小柱のかき揚げ ［2枚目］ ・鯛 ・金目鯛の炙り ・マグロ中トロ ・秋鯖 ※後でおかわりしますた ・イカ ・コハダ ・ムラサキウニの炙り ・バフンウニの軍艦 ・鰻の握り ［3枚目］ ・新イカ（※コウイカの赤ちゃん） ・穴子（※煮汁で煮ていない！） ・赤出汁 ・シャインマスカット

出張で鯖江に来たので、昼はやはり二男坊さんの「あげおろしそば」。 石臼挽きの越前蕎麦の上に、衣を付けて揚げ、焼き色を付けた香ばしい “薄あげ” が乗っているこの店の名物そば…美味い！ #越前蕎麦 #越前そば #そば #そば屋二男坊 #二男坊 #あげおろしそば #福井県鯖江市 #北陸出張 #noodles #soba #echizensoba