h.kajiyama

超久しぶりのとだかさん。 前回伺ったのは7〜8年ぶり。 1.ウニオンザ煮卵 2桜マスフライ下には実山椒のタルタル 煮卵のいくらをかける 3コーン飛龍頭？パプリカのせ 4かに蒸し上がる 5イカとタカベの刺身 6モツ鍋風茶碗蒸し モツ入り茶碗蒸しにニラのあん 7すだちそうめん 8ごぼうの豆腐 あげたものの上にうなぎ チーズ 9ほぼかにの巻き寿司 10すもも？ごまあえ 11甘納豆バターを包んだ焼き餅 12コーンご飯 13.牛肉時雨煮、明太子、しらす、なめ茸、たまごなど乗せ放題 14カレー 15.ゴールドキウイの大福 飲み放題のフルーツドリンク美味しかった！ エンターテイメントとして楽しめるお店ですね。 音楽にのせて料理が出てくるのはとても楽しかったです。 例えば、最初にサザエさんの曲が流れてきてなんでだろうと思ったら、お料理に鮭とイクラがあるからとの事。 そこか〜と思って、なんだか笑ってしまいました。 たまに料理が間に合わなくって、曲が終わってしまいそうになるところもエンターテイメント性があって面白かったです。 予約が取れないお店っておいしいはもちろんのこと、それ以外にも要素があるなぁと思いました。

日本酒たっぷりとそのつまみが最高でした！ 同じ料理には2度と会えないという店主のこだわりから、 組み合わせが面白く勉強になりました！ つぶ貝 ザーサイとクラゲ めひかり ミミガーのカレー炒め 鳥レバー らっきょうラタトイユ きゅうり酢 枝豆 もずくととりがい 牛タン 昆布締め えび、アスパラ、一味クリームチーズ 春巻き ミンク鯨のエゴマまき 1.8キロのコウイカ？とホタルイカ イカ墨ソースがすごい美味しい ガスエビ、ホタテ、マグロ、カニのまきもの フグしらこ、あんきも まき 中華風ソース 稚鮎の甘露煮 牛タン！焼き方変えて。 ウニもそえて。 手打ち麺！あさりがぷりぷり

恵比寿「鳥つた」の新店舗。 コース仕立てを頂きましたが、1品も美味しく、 肝心の焼き鳥も皮目パリパリでものすごい弾力。 これは、予約取れなくなるのは間違いないクオリティ。 美味しかったです。

こんなに素敵な料理を食べて飲んで1人1万円。 場所が遠くても予約が取れないのはわかりすぎる。 20時という2回転目の遅い時間でした。 最初にハーフ？コースがでてきてそれ以降は好きなつまみや串がたのめます。 ハーフの中身は、揚げ物やお浸しなどメニューにあるものが、すこしずつだされて、これだけで酒が進みます。 最後のラーメン、親子丼最高でした。