本日は老舗の加津味店さんにお邪魔しました。 駐車場は店から20メートルくらい離れてて、10台ほど停められます。外観はまさしく老舗。 店内も昔ながらの旅館を思わせます。 メニューはロースカツ、トンカツ、エビフライ、ヒレカツ、ビーフカツなど揚げ物の定食になります。 店内入ってすぐに大きなワインセラーが置いてあって、揚げ物とワインは肉が美味しいから相性がいいのです。 今回はヒレカツ、ビーフカツ、エビフライをいただきました。 盛り付けはシンプル。余分なものは一切ない。 エビフライは1口サイズに切られていて食べやすい。肉厚で美味です。 ヒレカツは柔らかくて、肉厚で見た目以上のボリューム感。 ビーフカツは最高のお肉。焼き加減抜群、旨味が出てきます。ひさびさに美味しいお肉に出会いました。 特徴として衣が薄く、素材本来の味が前面にに出てきて、油っこくないです。 ご馳走さまでした。