河口湖の紅葉回廊に出掛けて、昼過ぎにお邪魔しました。富士吉田のうどんは、超がつくほどのコシがあります 。とても、ツルツルッとはすすれません！ 茹で時間が足りないんしゃない ！Σ（￣□￣;）･･くらいです。なかでも、コチラは一番じゃないかと思います。 店内は、4～6人用のちゃぶ台が 3×4列ほど並んでいます。 メニューは、温･冷ありつけ汁はすべて温かい味噌×醤油味の汁です。 肉うどんの肉は桜肉(馬)ですが、これがまた美味しかったです。 (^q^) 茹でたキャベツもシャキシャキして美味しい。 テーブルには、唐辛子と容器に「すりだね(辛味調味料)」他には大きな容器に揚げ玉があって 殆どのお客さんが使います。特に「すりだね」は、各店でオリジナルを作っているようで、これを入れると辛さはモチロン、コクが増します。 ただし、入れ過ぎに注意しましょう 。私入れ過ぎちゃって辛かったです ( > д < ) #名物 #吉田のうどん #硬いくらいのうどん