Hirokazu Matsubara

十三にあるこちらのお店。 14時くらいとランチ時間を少しずらして訪問するも長蛇の列。1時間ほど並んでようやく入店出来ました。 しじみラーメンを注文しましたが、とても優しい味。あっさりしているもとても旨味とコクがあり美味でした。 これまた麺がとても旨い。小麦の味がしっかりと感じられました。レアチャーシューもとても旨い！燻製されているのかとても香り豊かで口の中に広がりました。 並んででも食べたくなる、最高の一杯でした！ またお邪魔したいです！

クリーミーなスープにめんがしっかりと絡みます。レアチャーシューも絶品です。 チャーシュー丼も合わせて頂きましたが、サイコー。とにかく旨いです。 (バーナーで上から炙っているので、茶碗のフチがめちゃくちゃ熱くヤケドしました。気をつけてください。笑)

チャーシューがめちゃ美味しいです。 盛り付けも美しい。 サイドメニュー充実してくれたらもっとリピートしたいです！