Masa Ishioka

小樽が本店のラーメン屋さん。 頼んだ味噌は割とさっぱり目のスープで癖がない。チャーシュウも割と大きく野菜は多くはないがメンマが多めでした。麺が透き通るような太めの縮れ系で歯応えがしっかりしている。 今年の秋に海外の友人が札幌に来る際、札幌No1のラーメンが食べたい(味噌限定)と言うことで、いろいろ食べ始めてはいるが、美味しいところがいっぱいあり過ぎて迷ってます。

ラーメン共和国で食事と思ったのだが、入国直後から激しい呼び込みの洗礼を受け、何となく戦意喪失して結局何も食べずに出国。　近くの蕎麦屋のサンプルメニューにあったマグロととろろ丼お蕎麦のセットに惹かれて入店。蕎麦は、温かいのと冷たいのどちらか選択可能。写真うまく撮れてないけど、割とボリュームあったし、880円(税込み)って安くね？

味噌ラーメンの専門と聞いて行ってみた。 信州味噌の野菜ラーメンをオーダー。 何やら全国区のチェーン店らしいが道産子の 俺が食べても違和感ないし普通に旨かった。 トッピングの山菜が俺的にはよかったです。 二番目に濃い味と言う信州味噌でも十分な味だったけど最上の北海道味噌ってどんだけ濃いんだよ。 ってことで、次回は北海道味噌に決定!

何度か来ても満席か休みで四度目の正直でありつけた。味噌の大盛りを注文。正に昭和の味噌ラーメンである。こういうスタンダードな味、好きです。 Googleで指摘されてる通り、あまり綺麗とは言えない店内なので、そう言うのがダメな神経の人はやめておいた方がいいかもしれない。 でも、俺はまた行くけどね。今度は醤油を食べに。