初めての天然トラフグのフルコース 熱燗と共に思う存分堪能出来ました。 知る人ぞ知る老舗なのか、Rettyではあまり投稿がないみたいですが 最初から最後まで素晴らしいの一言です。 カウンターで食してたのですが後ろで電話が良くなってて店員さんが良く、 三月はいっぱいと何回も断ってました。 予約も取れにくい人気店ですね。 以下、コース内容です。 ・てっさ →あん肝を溶かしたポン酢で 中央に添えられている皮も美味しい ・ふぐの白子焼き →焼き加減が絶妙！ 頬張って咀嚼すると中から濃厚な白子が口一杯になり、悶えるほどの美味さでした ・ふぐの唐揚げ 天ぷらと選べるのですが、唐揚げを食しました いやー、一番びっくりするほど美味しいかったです 語彙力もひっくり返るほどなくなるくらいとにかく美味いとしか言えない。笑 ・鍋、〆雑炊 あんなゴロっとしたふぐの身を生で見たのを初めて見ました もちろん鍋は間違いないんですが、雑炊が想像を超えた美味しさで天を仰ぎました。 あんな濃厚な〆雑炊は初めてでした。 このコースにひれ酒、瓶ビールを頼んでも一万弱で堪能できます。 とにかく酷い語彙力ですが、またこのシーズンになったらぜひ暖簾をくぐりたいお店です。