奥田良一

奥田良一さんの My best 2022

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石川県

寿司

奥田良一

こちらは、七尾駅近くのお店です。 この頃お寿司を食べに行く事が、 増えてきたのですが、その中でも このお店は、レベルが、 ひとつ違いました‼️ 私は、いつも最後に今日食べたお寿司の なかで一番お気に入りを もう一回注文します! しかし、今日は、ひとつに 決められません! あっちか、こっちかと迷うのとは、 あるのですが、こちらは、もう一回食べたい お寿司が、ありすぎです! そんなお店でした! ご馳走さまです‼️ たまたまその日は、七尾まつりで 久しぶりに花火を楽しみました‼️

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石川県

フランス料理

奥田良一

こちらは、先日ブラタモリで タモリさんが、訪れた白米千枚田から、 車で15分ぐらいのところにあります。 漆塗りの工房をリノベーションした 店内は、いい感じです。 お料理は、地元の食材を積極的に 使ったフレンチです! まずは、トマトのガスパチョ‼️ 初めていただきましたが、 これが、実に美味い‼️ トマトの香りと甘味を引き出すために あえて冷やし過ぎてないらしい。 ガスパチョ最高‼️ メインは、俗に言うトンカツ! しかし、いつも食べているのとは、 全然違いました。 豚肉のやわらかさには、感動‼️ 自宅から、車で5時間! ハッキリ言って遠い‼️ でもまた行きたいですねえ! ご馳走さまでした‼️

奥田良一

神戸異人館通りにある 洋館のフレンチです。 こちらは、お料理は、もちろんのこと 特にサービスが、素晴らしい‼️ きちっとしたサービスである上に フレンドリー‼️ 最高です❗ 一品目は、タブレットを差し込んである お皿でいただきます。 本日の食材と生産者さんの映像を 観ながら始まります! 最後のデザートは、液体チッソを使って 目の前でジェラートを仕上げます。 もちろん無添加と言うことになります! 6種類のチョコは、食べ放題です❗ ご馳走さまでした‼️

奥田良一

こちらは、伊勢の東山物産です。 店名からは、想像できませんが、 うなぎ専門店です。 表面は、パリパリ。 この感じが、他のお店では、 なかなかありません。 そして中は、しっとり❗ タレの塩梅も私好みです。 今のところMy best うなぎです。 ご馳走さまでした!

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三重県

うなぎ

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こちらは、うちの妻の実家の 近くにあるうなぎ屋さんです。 横輪の清流で うなぎの臭みを取り このお店の自慢の『三たて』で 仕上げます‼️ 『三たて』とは、 割たて! 引きたて! 焼たて! 特に気に入ったのは、焼たて! こんな熱々のうなぎ食べたのは、 初めてです。 それと久しぶりにこんな肉厚の うなぎを見ました! とても美味しかった! ご馳走さまでした‼️