Hidenori Shiiba

人気店ということで、かなり期待し、書き込みもたくさん読んで行きました。 ちょっとハードルを上げすぎたのかもしれません 赤身の肉はレアでも充分に柔らかく、油がなくしっとりしながらも、あっさり。 自分の好みとしてはもう少し脂が乗った部位が好きなのかも 肉たくさん食べたいので大盛にしました☺️ すじ周りの肉を大きめにカットして煮込んだ、赤牛すじポンが絶品でした☺️

念願の牛蔵に行ってきました。 17:00予約で90分… 焼き肉をつまみながらお酒飲むにはちょっと短いかな(コロナ時期だからしょうがないか) 黒毛和牛の特選盛り合わせだけは予約して行きました。 その他は当日注文で…と思ってたけど、甘かった 食べたい部位はほとんど売り切れ 気を取り直して、焼き肉スタート！ 各部位の肉質に合わせてカットしてあると思いますが、自分的にはもう少し厚切りが好きでした。 肉に下味がついてるけど、いつも通り最初はタレをつけて食べてましたが… 中盤で気づいた。 タレをつけない方が、肉の甘みがしっかりわかって、断然旨い 皆さんも是非タレつけないで食べてみてくださいね 男５人で１人6000円。 コスパ最高です！

肝焼き、ヒレ焼き、カブト焼き、白焼き、鰻重と全て頂きました☺️ 白焼きでは焼いた鰻からにじみ出る油がほんのり甘く、冷酒がピッタリ。 鰻重はタレが少し甘めで、九州出身の私には、懐かしさを感じる鰻重でした

掘りごたつの個室をとって、初詣のついでに行ってみました。 雰囲気良し、コースを決め、お酒を頂きました。 肉は確かに美味しいお肉ですが… コスパは悪いなぁ 追加で肉を頼みましたが、65g(３枚)で4000円。 観光客価格？って感じです。 一度行ったから、もう良いかなぁ…