きのこ狩りディナー! きのこ狩りハイキング参加者向けにきのこ狩りで取れたきのこ料理を提供してくれます。 きのこ炊き込みご飯・鍋~雑炊のメニューです。 10数種類のきのこの出汁が物凄くでてる鍋、最初は鍋に水と昆布しか入っていないのに、その鍋や雑炊が美味しい。 2、3回に分けて鍋にきのこを投入するのですが、その度にきのこ出汁が効いた汁が濃くなる、美味しくなる。 最後に雑炊にして食べるのだけど、きのこの出汁を吸ったご飯が、ほっぺた落ちるほどの美味しさってこの事なんだろうなって程の味になります。きのこ好きには堪らないです。 お腹パンパンになるほど食べてしまうのだけど、安心してください、きのこはどれだけ食べてもゼロキロカロリー。 今回は超希少な天然舞茸が取れたこともあって美味しさアップしてました。美味しかった、美味しすぎました。 また来年もお世話になりたいと思います!