Dionysus Abe

山形県中山町のそば処あおばさん。 平日の14時なのに行列25分待ち。 もちろんオーダーしたのは冷たい肉そば。 そばもスープも親鳥のスライスも柔らかくて美味しい ご馳走様でした。

久しぶりの大石田七兵衛そば。 やはり値上げで1500円でしたが相変わらずのコスパですね。 隣で7杯食べた強者もいましたが、今回も3杯でギブアップ。 雪景色の古民家で食べるのも風情がありますね。 これから温泉♨️

久しぶりの投稿です。 同僚に誘われ最近オープンした米沢ラーメンの新店にに行ってきました。 全8席でしかも目立たない立地ですが先客で埋まっており10分待ち。 店主さんお1人でやっています。 メニューは基本ラーメンとつけ麺。 面白いのは2種類の麺から選択。 福よし麺と米沢麺。 近くにあって昨年廃業した名店福よしは山形に暖簾分け？で山形市内に麺屋福よしさんをオープンし大繁盛ですね。 そこの麺みたいです。 廃業した福よしさん大好きでしたので福よし麺を選択しましたが麺もスープもチャーシューも抜群でした。 おそらく今年食べた中では一番かもです。 次回はつけ麺か米沢麺にします。 ちなみに米沢麺は老舗の岸製麺所の麺とのこと。価格は750円。 米沢ラーメン6-7年前は550円、2-3年前は650円だった気がしますが今は750円ですがけして高いとは言えないですね。

一年ぶりの山椒さん家内と。行っても休みで先週も店主の体調不良で臨時休業で今日電話したらたまたま今日から店開けますと言うことで。 感激するほど美味いと言うわけではないですが、なんかほっとする王道のラーメン。 スープも残さず飲んでしまいました。 夫婦二人で配膳から会計、駐車場の待ち管理までやるので回転率いまいちですが健康に留意して頑張ってもらいたいです。 ラーメン700円。大盛り＋100円、チャーシュー麺＋150円も嬉しいです。