香川名物の鶏料理中心のお店。地元の居酒屋といった感じだが、料理がとにかくうまい。焼き鳥を適当に、とり天、骨付鳥(ひな)、もも肉焼き柚子胡椒などを食べながら、雑炊、焼きおにぎりもいただいて、チャンジャとかを挟んで、名前が気になるホッポロ焼きを注文。お好み焼きみたいな料理だった。最後は焼鳥グラタンで締め。日本酒も美味しくて、大満足でした。
Masato NozueさんのMy best 2019
シェアする
開店したばかりの明神丸高松店。鰹が食べたくて。お通しから鰹と山芋がうまい。藁焼きは塩が一番好きかな。鯨肉の竜田揚げなんかを食べて、最後は鰹の釜飯をそのままとお茶漬けで食べて締め。地酒も飲めて最高。
会食にて。料理も、料理に合わせて出てくるワインも最高。全てが素晴らしい。出汁のスープを飲ませたりと遊び心も。
仕事帰りに。 刺身、あら煮、にしん煮、ぬた、西京焼き、全てが美味い。ついつい日本酒が進む。隣の常連さんにオススメを聞きながら。最後はお茶漬けで締め。いいお店だったな。
レトロな感じの焼きとん、焼き鳥屋。串は全て100円でめちゃくちゃ美味い。特に塩ごまレバーとカシラが最高。ほぼ全ての部位を制覇。サイドメニューも充実してるが、串に集中。お酒は、金宮梅割というオリジナルと思われる飲み方。1人三杯までに制限されている。かなり濃いが進んでしまう不思議なお酒。
抜群。 スープは漢方を使っているらしく味わい深い。チャーシューもめちゃ柔らかくて最高。久しぶりに感動しました。サイドメニューの季節のおにぎりも注文、今は五目炊き込みご飯。写真ではお茶碗に入ってるけど、おにぎりです。女将さんの接客も最高でした。