AYA SAKURAIさんのMy best 2018

恵比寿から徒歩10分くらいかな？ 店舗の中はわりと小さめ。 カウンターがズラリと並んでるので、デートだったら断然テーブル席！ 今日のお目当はメディアにもよく出てる、卵かけトリュフご飯！&フォアグラご飯！！ 締めが決まってる呑みってのも初めてで、何から注文したら良いか迷うところ。 メニューから日本酒に合いそうなものばっかりで選びきれん！ とりあえず、梅水晶という、梅とサメの軟骨ととびっこの和え物が日本酒の当てにピッタリで、これ瓶詰めで売ってくれないかな〜って思ったほど美味しかった！ 結果２回注文しました。笑 <食べたもの> 梅水晶→さっぱり酒盗、うまい トリュフポテトサラダ→香りがすごい！サラダが濃い、なかなかうまい 白身魚の梅巻き→脂乗ってるのに大葉でサッパリ→普通にうまい 白子→日本酒に合わないわけがない、うまい ウニしゅうまい→ウニは調味料だ！こってり過ぎる、まあまあ 日本酒のリストがすごい量で、最初はよく読んでたけど飲み始めたらめんどくさくなって、結局店員さんに食べてる料理に合うヤツ下さいって注文しました。 実際その方が合うしね。 ohmine…はホンットにマスカットのようなフルーティさで、白ワインのような日本酒で美味しかった！ ただ私は日本酒らしい辛口が好みだ。 白子は柚子の方はスタンダードな和な感じで、トリュフの方は急に洋の味になって、どちらも同じ白子なのにこうも違うかと。 結果、どっちもうまい！ そしてお待ちかねご飯〜♫ トリュフは目の前でスライス！ 香りがすごいー！！ もうね、卵かけ御飯にトリュフかけた奴誰だよ！ よくやってくれたな！！ お前最高だよ！！ という感じです。 フォアグラもめちゃくちゃ美味しかったんだけど、どちらをリピートするかと言われたら、次回は卵かけトリュフを×２頼みます。 お店の気になったところは、かかってる音楽をカバー曲かオリジナル曲がどっちかに統一して欲しいってのと、選べるお猪口を入れるケースをSUPREMEの工具BOXにしてるのやめてもらえませんかね？笑 しかも赤。あれなんで？笑 竹籠とか桐の引き出しとかにしてくれた方がテンション上がるんだけどな。 あまりに美味しかったから熱量の高いレポになっちゃった！ しばらく家で卵かけごはんにトリュフ塩かけて食べるんで、誰かお店連れてってください 笑

カウンターで焼き物を食べてみたかったので、人気店の鳥茂へ。 もちろん予約必須！ 入口の小ささがワクワク感を増す！ 詰めっつめのカウンター席で、座席の関係で２時間弱しか滞在出来ないとの事だったので、スタンダードな串コースを注文。 いや〜こんな串食べたことない！ 焼き加減良し！味良し！ コース一個忘れられてたけど、まあ言ったら来たから良しとしよう！ 周りのみんなが同じもの食べてたから、気づけて良かった。。 串だけがくるのかと思ってたらちょこちょこ小皿の当てが来て、それも良かった！ すごく高級な雰囲気で萎縮しちゃうかと思ったけど、中は全然気さくな感じのお店でした。 落ち着いて一品料理も食べてみたいな〜。 ちなみにカウンターに大量のらっきょうを漬けた瓶が置いてあったんだけど、あれ何注文したら食べられるんですかね？ 美味しそうなのにお預け状態でした。