
都内でこんなに美味しいお寿司が食べれるとは思いませんでした。
すべてが厳選、洗練されていて各所に細やかな気配りが感じとれます。
大トロは大トロのなかでも希少な部位を使用しており、脂はまろやかでクリーミー、クドく無く嫌にならない、身は非常に弾力があり目を閉じて食べたら何の肉か分からないほどで、まるで上質な肉のお刺身を頂いている感覚になります。
シャリとネタのバランスもよく芸術的。
お腹がいっぱいになっても「もっと!もっとぉ!」となります。
料理、接客共に予想の遥か上を行き、幸せな時間を過ごすことが出来ました。
「高いから当たり前!」と思うなかれ、
お値段以上じゃ!!(`・Д・´)