Tomoaki Kobayashi

ひれかつ丼　990円 とんかつは厚くて熱々 ご飯はかため 味は甘い味付けが好きな人は最高 おみそ汁にも共通していることが あまり出汁の味がしないこと バランスが一味唐辛子

佐世保バーガー(並)セット　1200円 スタメンは トマトとレタスと和ビーフとオニオンと 甘い系の表面カリッとバンズ 見た目はモスの大きい番だが パテのビーフテイストが ダイレクトアタック それを中継ぎのトマトとオニオンが良い アクセントで包みこみ、 クローザーのビールが それらを流し込む。 楽しいひとときでした。

皿うどん太麺　1150円 長崎空港の食堂 混み合ったお昼時 着席5分後に太麺到着 一言で言うと、あんかけちゃんぽん 少し甘い系 金蝶のウスターソースで味変 ソース焼きそば系に変化 更にお酢で味変 これは抜群に良いです。 卓上調味料に感謝

こんぶうどん　400円 お盆休み初日 地獄のように混んでいた東京駅のせいで 16時ここでランチ 麺はしょうがないけど 出汁(つゆ)はバツグンに美味い 高校時代に朝夕通ってた おふくろの味 あの頃は天ぷらうどん200円 (海老のしっぽだけ天ぷら)