Shiro Shibahashi

オフィス街にもかかわらず日曜日に開いているというので「？」と思いましたが，早い時間帯から満席。それもそのはず，コースは串だけで６本付く充実の内容にもかかわらず2000円弱，お酒も国産の各種取り揃えていてどれもリーズナブル。焼き鳥は普段は塩で食べることが多いけど，ここはたれが絶品でした。のみならず，鴨の生ハムにかかったソースや，季節の野菜の角切りにかかったドレッシングも作り込まれていて好感。連れが頼んだ味醂モヒートも，ゆずとかぼすの香りの合間にしっかり味醂の味わいが優しく，ちょっと水あめみたい。そういえば，冒頭にサービスで出してもらった神亀の麹を使った甘酒も美味しくて食が一層進みました。こぢんまりした店構えも感じがよく，また使いたいお店のリスト入り！

新国立劇場でバレエを観た帰りに思い付きで幡ヶ谷まで歩いてフラッと入ったお店。我ながらよく目を付けたと思うぐらい，細い裏路地の奥にある風情もたまらない。串焼きの店というだけあってささみの焼き加減がたまらないし，ぼんじりのしっとり感も絶妙。その上，他のつまみも全て旨い。栃尾の油揚げの納豆挟み焼きはいくらでも食べられそうだし，ねぎもやしは無限ループ。お通しの鴨の燻製は絶品だし，珍味三種盛りはどの三種にするか自分で選べて酒がどんどん進む！ ビールに日本酒二種にサワーでしめて一人4000円はコスパ良すぎでしょ。優秀。絶対近々また来ます！

大阪松竹座での観劇のための大阪遠征。せっかく劇場に近いのでお昼に並んで名物きつねうどんを頂きました。おあげの甘味のおかげか，関東生まれの自分は普段物足りないと思うことの多い関西だしを大変楽しむことができ，すごく良かったです。おうどんだけでは観劇中にお腹が鳴るかなと思い，季節のご飯もプラス。貝柱ご飯でした。おうどんの出汁ほどとは言いませんが，こちらも秀逸。付け合わせのお漬物ははたしてややしょっぱめでした。繁華街のど真ん中にしては席も広めでゆったりできるし，時間帯によっては並ぶと思いますが行く価値ありです。メニューを見る限り，夜に飲みながらつまむのも良さそうなラインナップでした〜 #うどん #関西だし #大阪松竹座

大阪松竹座での観劇のため１泊で大阪旅行ということで，なんばに宿泊。朝食はこちらでリコッタチーズパンケーキを頂きました。お店のウリと思われるもちもちタイプのパンケーキとも迷ったものの，家でできないのはこっちだよなと思い，ふわふわ推しのリコッタをチョイス。特に熱いうちは本当にふわふわで幸せ。リコッタを贅沢に混ぜたと思われるクリームも絶妙でした。 お好みでどうぞと言われた普通のメープルと思われるシロップは，必ずしもよく合うとは思われなかったので，むしろリコッタ入りのクリームをもっと大量に添え，振りかけるグラニュー糖も気持ち多めにして，この際シロップをなくしてしまったら？と思いました。何にせよ美味しかったです。次回はもちもちタイプだけどりんごのコンポートのパンケーキにしてみようかなー。 #パンケーキ #大阪松竹座