H.MuraiさんのMy best 2022

いつもは太麺皿うどんか焼き飯、たまにチャンポンを食べているが、今日は初めて焼きそばを注文。焦げ目がしっかりついた太麺と野菜に焼きそばのソースが絡んでなんとも美味い。次回は中華丼をたのもう。多分うまい。全部うまい。

たまに行きます。うまいです。油多めの肉から赤身、ホルモン、キムチ、ご飯大盛りを薄肉ロースの肉巻きにしてシメます。また行きたい。

鯛とカツオの刺身が異様に美味かった。野性味のある旨みたっぷりの身は噛めば噛むほど味わい深く、名残惜しく飲み込んだあとに焼酎お湯割りで口の中の旨味を余すことなく味わい尽くす。至福が喉から胃に収まる感じ最高でした。熱燗でも良かったけど帰りに寝てしまいそうなので我慢しました。飲んだら良かったかな。。そのほかのメニューも全部美味かった。また行きたい。

旨かった〜。濃厚まぜそばを注文。見た目からうまそう。麺も具材も麺も奇をてらったところはないけど、いい食材を丁寧に処理して上手にマリアージュさせてる感じがさすが東京銀座と感じました。途中からチーズをかけたり酢などをかけてもほんとにおいしかった。次回は普通のラーメンを食べよう。

鯖が好きなだけかもしれないけど、麺も美味かったし、サバ酢もいい感じで、まぜそば絶品でした。

このジャンクが好きです。仕事で遅くなってやたら疲れた時につい食べに行ってしまう背徳感たっぷりのラーメン。チーズとマヨネーズとカライなにかとニンニクが太麺に絡んでやばい。以前は大盛りを頼んでたけど、最近は普通のでもおなかパンパン。思い出の味になりつつあるのでベストです。