Masato Moritaさんの My best 2022

家族で訪問。定番の醤油ラーメンを注文。コクがあり且つさっぱりとした醤油スープにムチムチの麺が良く合う。最高に美味しい。

塩ラーメンを注文。鶏だしがあっさりながらもコクがあり、スープだけで何杯でもいけそう。細麺はプチプチをした食感で、スープとの相性も抜群。お気に入りは乾燥トマト、混ぜることでスープの印象が様変わり。一杯のスープで二種類の味が味わえ、お得感がある。是非とも味わって欲しい一品。

煮干そばclassicを注文。スープにはしっかりと煮干の味が出ているが、それでいてあっさりとして飲みやすい。さらには、トッピングの玉ねぎのみじん切りも加わり、煮干特有の後味はほとんど消え去っている。バリカタの細麺との相性も抜群。本当に美味い。 ただ、やはり煮干ダシなので、苦手な人には苦手かも。煮干ダシが好みな人に是非とも薦めたい。