柏原光太郎の口コミ
現在ログインしていません
ログイン
«前へ
次へ»
CLOSE ☓
グルメ
ユーザーを探す
柏原光太郎
和食の楽しさを世代を超えて伝えるfoodie
和食
柏原光太郎
PRO
フォロー:
30
フォロワー:
876
...
1980年代から様々なジャンルを食べ、和食に行き着く。コース全盛の時代にあえて「おこのみ」を愛するカウンター割烹ラバー。日本ガストロノミー協会会長。軽井沢男子美食倶楽部会長。富山ふるさと大使。スーパーダディ協会理事。
よく行くエリア:銀座・新橋・築地
投稿の多いジャンル:日本料理
ツイート
ブロックを解除する
行った
行きたい
>
-エリア未指定-
銀座・新橋・築地
水道橋・飯田橋・神楽坂
六本木・麻布・広尾
上野・浅草・日暮里
赤坂・永田町・虎ノ門
人形町・門前仲町・葛西
新宿
中野・高円寺
静岡市
東山区・山科区
原宿・表参道・青山
恵比寿・代官山・中目黒
赤坂・永田町・虎ノ門
恵比寿・代官山・中目黒
品川・浜松町・田町
大井町・大森・蒲田
目黒・五反田
×
-ジャンル未指定-
親子丼
牛丼
天丼
カツ丼
おでん
定食
割烹・小料理屋
懐石料理
精進料理
京料理
豆腐料理・湯葉料理
釜飯
寿司
ひつまぶし
牛タン
魚介・海鮮料理
回転寿司
海鮮丼
かに料理
ふぐ料理
すっぽん料理
オイスターバー
そば(蕎麦)
ジンギスカン
鉄板焼き
うどん
炉端焼き
串カツ
うなぎ
ちゃんこ鍋
水炊き
火鍋
あんこう鍋
うどんすき
焼き鳥
すき焼き
かにしゃぶ
とんかつ
たこ焼き
明石焼き
串揚げ
ビアホール
ワインバー
立ち飲み
スポーツバー
天ぷら
担々麺
刀削麺
カレーうどん
ちゃんぽん
冷麺
お好み焼き
四川料理
広東料理
北京料理
上海料理・上海蟹
台湾料理
飲茶・点心
もんじゃ焼き
ビストロ
しゃぶしゃぶ
スープカレー
ハヤシライス
オムライス
スープ
シチュー
ドイツ料理
ロシア料理
ハワイ料理
沖縄料理
インドネシア料理
ベトナム料理
インド料理
ネパール料理
メキシコ料理
シュラスコ
洋食
パンケーキ
紅茶専門店
喫茶店
クレープ
甘味処
フルーツパーラー
アイスクリーム
フランス料理
イタリア料理
ホテルバイキング・ビュッフェ
スイーツ・ケーキバイキング
スペイン料理
パスタ
ピザ
ステーキ
ハンバーグ
ハンバーガー
餃子
韓国料理
タイ料理
ラーメン
つけ麺
カレー
焼肉
ホルモン
もつ鍋
居酒屋
バイキング
カフェ
パン屋
スイーツ
ケーキ屋
バー
ダイニングバー
創作料理
自然食
薬膳料理
学食
弁当屋
×
-タグ未指定-
行楽の秋キャンペーン
酒肴のうまい店
柏原光太郎 の人気の口コミ
70
はっこく
銀座 寿司
銀座 テイクアウト
~60000円
誠実な寿司。魚のあるがままの味を引き出そうとしている。だから水のようにスイスイと入り、気付いたら30貫以上食べていた。 だが、この日の白眉はいんげん。なにげなく出された野菜が口をリセットしてくれ、素晴らしい間合い。酒肴が挟まら…
2018年02月20日 10:04
詳細へ
60
東麻布 天本
麻布十番 寿司
麻布十番 魚介・海鮮料理
~30000円
1年に一度しかいかれないけど、行けば絶対に楽しい「天本劇場」。この日は青魚がよかったな。握りの形も美しくなっているし、酒肴も充実。次回はいついかれるかわからないが、その時を楽しみにして待とう。
2017年12月31日 11:23
詳細へ
59
浅草じゅうろく
浅草 そば(蕎麦)
浅草 天ぷら
~15000円
女将が打った蕎麦がいい。大将の作る酒肴も、酒のアテに抜群。この季節は鴨鍋もおすすめ。少人数ならカウンターで、グループなら畳敷きの入れ込みで。
2018年01月03日 12:03
詳細へ
56
SATOブリアン
阿佐ヶ谷 牛タン
阿佐ヶ谷 ステーキ
阿佐ヶ谷 焼肉
阿佐ヶ谷 テイクアウト
~8000円
いまや焼肉は和食だね。ここはシャトーブリアン好きの佐藤さんが独自の仕入れとサーブの仕方を確立した店。なかなか予約は取れないが、予約開始日に頑張って電話をかけ続ければ必ず取れる!
2017年12月27日 09:24
詳細へ
55
ちんや
浅草 すき焼き
浅草 しゃぶしゃぶ
浅草 ステーキ
~15000円
浅草の老舗が「当店では今後、霜降り肉を出しません!」と宣言して有名になった店。そのかわり適度にさしの入った「適さし肉」に変えるという話で、実はいまのA5クラスの霜降りは脂が過度で適さしクラスが一番すき焼きに会うというのが主人…
2018年02月13日 06:45
詳細へ
48
ごはんや PAROLE
青山 おばんざい
青山 和食
~5000円
かつて西麻布で一世を風靡したごはんやパロルが青山で復活。家で作れそうで作れないプロの味を楽しみました!
2018年03月07日 07:56
詳細へ
47
柿傳
新宿東口・歌舞伎町 京料理
新宿東口・歌舞伎町 日本料理
新宿東口・歌舞伎町 刺身
新宿東口・歌舞伎町 懐石料理
新宿東口・歌舞伎町 会席料理
新宿東口・歌舞伎町 甘味処
~15000円
剰りにも駅近なんでこれまで敬遠していたが、いまにして後悔。さすが、表千家ゆかりの料理はオーソドックスなものがうまい。新宿で困ったときの選択肢がこんなところにあるとは。
2018年01月11日 10:25
詳細へ
46
つぬけ 神楽坂
神楽坂 魚介・海鮮料理
神楽坂 割烹・小料理屋
神楽坂 寿司
神楽坂 居酒屋
~6000円
つぬけとは、魚釣りの用語。ひとつ、ふたつ、みっつと続き、ここのつの次はつの字がないから、10匹以上の大漁のことをいう。というわけでここは、魚自慢の店。その日の出来るものが並び、大皿のおばんざいを楽しみながら、メニューを点検す…
2018年10月29日 10:50
詳細へ
45
御料理 辻
麻布十番 懐石料理
麻布十番 日本料理
~30000円
ご主人が表参道「太月」、奥さんが神谷町「松川」出身だから、京味と招福楼という黄金の味を継承した店。どれも端正な味で破綻がない。内装をふくめていまの高級割烹を比較的リーズナブルに味わいたいときはナイスチョイスかも。
2018年02月04日 07:33
詳細へ
43
日本料理 四四A2
恵比寿 懐石料理
恵比寿 日本料理
~20000円
恵比寿からも広尾からもちょっと離れた場所の上、店名が覚えられない(よしあつと読む)から、なかなか訪れる機会がなかったが、行ってみたら楽しかった。若い夫婦でやっているが、肩に力が入っていない料理で、高級食材もさりげなく使い、…
2018年02月18日 07:44
詳細へ
43
赤坂 和寿
赤坂 寿司
赤坂 魚介・海鮮料理
赤坂 和食
赤坂 季節料理
~20000円
RettyのトップユーザーPROに選んでいただいて最初の投稿は、東京で今年一番お気に入りの寿司屋、赤坂「和寿」さん。いまや寿司屋のバブル振りは半端なく、銀座あたりでちょっと有名な店に行こうものならおまかせ30000円は当たり前の世界。で…
2017年12月08日 07:26
詳細へ
42
成生
呉服町・静岡市街 天ぷら
~30000円
かつて、天ぷらはどこも同じような食材が同じような順番で出て来たが、それを覆す店がこちら!最初は海老から出るのが普通だったが、こちらは太刀魚、しかも切り身。野菜は目の前で下ごしらえしてから揚げ、甘鯛は鱗を立てて、懐紙にくるん…
2017年12月13日 08:25
詳細へ
39
銀座 しのはら
銀座 日本料理
~60000円
ほぼ1年ぶりの「しのはら」だけど、ヴァージョンアップ感が半端ない。以前より肩の力が抜けて、美味しい料理を楽しんで作っている。ミシュラン発表前だけど、かなり期待できるよね!
2017年11月25日 22:35
詳細へ
38
りゅうの介
麻布十番 割烹・小料理屋
麻布十番 魚介・海鮮料理
麻布十番 日本料理
~10000円
毎日替わる現地直送のメニューから、大将と相談しながら、その日の一番食べたいものを選ぶ楽しさ!魚も旨く、麻布十番でワイワイやるには最適。
2018年01月04日 09:11
詳細へ
37
市むら
築地 日本料理
~10000円
いついっても美味しい料理が並んでいる店。座るとまず、季節の素材を使った料理が二品ほど出る。これを食べながら、メニューを眺めて決める。どれを頼んでも、酒を入れて1万円もしないから安心して。
2018年01月01日 16:11
詳細へ
37
天重本店
永田町・麹町 天ぷら
永田町・麹町 日本料理
永田町・麹町 天丼
永田町・麹町 刺身
永田町・麹町 カレー
~3000円
仕事場の近くだから、かなり昔から訪れていたが、カレーかき揚げ丼にハマったのは最近。天ぷらの専門店だからカレーは二の次だと信じていたのだが、食べてみたらスパイシーでうまい! しかもかき揚げとカレーがどちらも主張し過ぎない絶妙…
2017年12月07日 09:13
詳細へ
36
酒場 のんき
四ツ谷 居酒屋
四ツ谷 和食
~3000円
荒木町に数店構えるのんきグループの新店。モツヤキや赤身肉、牡蠣を展開してきたが、こちらはすべてのいいとこ取りだから、モツヤキも肉も牡蠣も食べられる。雰囲気は至ってカジュアル。カウンターでひとりでもいいし、付き合いの長いカッ…
2017年12月30日 10:51
詳細へ
36
不二楼
茅場町・八丁堀 寿司
茅場町・八丁堀 日本料理
茅場町・八丁堀 焼き鳥
~20000円
常識をぶち壊す和食の壮大な実験!これが出来るのもオーナーについて勢いがあるからだ。和食は修業に時間がかかると言われるが、それは伝承の世界だから。いまみたいに情報が縦ではなく横に流通している世の中なら、優秀な料理人を取り込み…
2017年12月10日 10:55
詳細へ
35
焼鳥 茜
神楽坂 焼き鳥
神楽坂 居酒屋
~10000円
一口食べて「これはどこかで食べた焼鳥だぞ」と感じた。その後出て来た内臓系の串の差しかたもそう。Toriya系の焼き方だと思ったら、そのとおり。Toriyaよりは小ぶりだが、食後感が軽く、いくらでも入る。しかも焼きとサービスを担当するご…
2017年12月16日 12:57
詳細へ
33
旬恵庵 あら垣
築地 天ぷら
築地 魚介・海鮮料理
築地 会席料理
~15000円
〆の天丼の海老のきれいな並びで、わかる人はすぐにピンとくる新富町の「旬恵庵あら垣」。立ち退きにあった勝どき時代からうかがっているが、新富町に移ってパワーアップ。出身地の沖縄の野菜を使ったり、勉強の成果で甘鯛の天ぷらを揚げた…
2017年11月30日 12:58
詳細へ
柏原光太郎 のリスト
38
銀座・新橋・築地
10
水道橋・飯田橋・神楽坂
6
六本木・麻布・広尾
6
上野・浅草・日暮里
4
赤坂・永田町・虎ノ門
4
人形町・門前仲町・葛西
2
新宿
1
中野・高円寺
1
静岡市
1
東山区・山科区
1
原宿・表参道・青山
1
恵比寿・代官山・中目黒
1
5
赤坂・永田町・虎ノ門
1
恵比寿・代官山・中目黒
1
品川・浜松町・田町
1
大井町・大森・蒲田
1
目黒・五反田
1