よしだ まさひろ

いつも行列が出来て入れなかったお店でしたが、今日は会社休みだったので気合いを入れて入店。 一番人気と思われる、鬼にぼし中華、を注文。 見た目はドロっとしてて、ん？大丈夫か？と思いましたが、熱めのスープに煮干しの出汁がガツンと効いてて、若干ちぢれた麺、薄めのチャーシューとの相性も良くとても美味しゅうございました！ RETTYにまだ載って無かったので、投稿します。

#文化横丁 #アットホーム #隠れ家 一階はカウンターのみ、二階はテーブル席という狭いお店だが、アットホームな雰囲気のお店。 親方お任せの飲み放題付コースの定番料理も手抜きは無く、おかみさんの気さくで丁寧な接客も好感。日本酒も2種類から選ぶだけだがハズレなし。飛び込みでも安心して使える良店です。

カウンター席のみだが出張で来仙された方などもお連れしたい一店。 比内地鶏スープが強めの醤油味とマッチした中華蕎麦も良し、シビれと辛さを5段階の好みで選べるガツンとした鶏白湯担々麺も良し、量が足りない場合はふっくら卵でマイルドに仕上がったチャーハンを追加注文しても良し。 お気に入りの店がまた一つ増えました。

#レアがたまらん スープ無くなり次第閉店の繁盛店につき、いつも諦めてきたが、今朝の大雪のどさくさに紛れ開店時間を狙って来店。 スリムな器に一見物足りないかなと思いきや、鯛の風味の効いたしっかりしたスープを中心に、醤油は細麺、味噌は中太麺を使い分け、焼豚、煮卵などのトッピングが充分な満足を与えてくれました、 数量限定のキムチの効いた甘辛味噌ラーメンは、個人的におススメです。