☆可愛い木工家具のお店にある最高にフルーティーなコーヒー！☆ ☆頂いたコーヒー エチオピア イルガチェフェ ベリーの香りが非常に強い。 一口目からラズベリーのような甘酸っぱい味わいが広がる。 さっぱりしながらも穏やかにコクがあり、甘酸っぱさが綺麗に強調される。 アフターテイストは僅かに、本当に僅かに渋味が残る。 他の味わいに影響があるほど強い渋味では無いので問題なし。 全体的にさっぱりした味わい。 渋味が微かに残るギリギリまで、甘味と酸味を引き出す焙煎はお見事。 その扱いの難しい豆をここまで綺麗にドリップする技術も見事。 そんなSOLA COFFEE ROASTERS焙煎の豆もこちらで購入可能！ 家具屋さんなんだけど、これ目当てで通ってしまいそうだ……(汗) #御徒町 #コーヒー #SOLA_COFFEE_ROASTERS焙煎
Mori HayatoさんのMy best 2018
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☆秋葉原の隠れ家カフェ！COE受賞豆を味わえるお店♪☆ ☆頂いたコーヒー ニカラグア エル･エスフェルソ(2017年ニカラグアCOE1位) ピーチのようなフルーティーな香り。 オレンジを皮ごと噛ったような、フルーティーな甘味と苦味。温度が下がるとキレの良い酸味が顔を覗かせる。 フレーバーもオレンジ、ピーチ系。 キャラメルを思わせる甘味のあるアフターテイスト。 トロトロとしたコクと甘味の余韻がとても上品で美しい。 ナッツのような香ばしさが最後に残る。 次から次へとリレーのように風味が押し寄せる印象。 じっくり飲むのにはとても良いです。じっくり味わいすぎて少し疲れましたが(笑) もちろん、気楽に飲めるお手頃なシングルオリジンもたくさんありますし、COEで高評価を受けた他の豆も味わえます。 入り口が雑居ビルの入り口のような点には注意。 ｢え？こんなところにコーヒーが？｣といった場所です(笑) #秋葉原 #コーヒー #COE #選べるシングルオリジン
☆そこらの焙煎とちょっと違う？こだわりの深煎り焙煎！☆ ☆頂いたコーヒー インドネシア 風味のあるコクと苦味が特徴的。 他のお店のインドネシアより、コーヒーの風味が強めで次々に押し寄せてくる感覚。 あまり経験したことの無い風味で表現が難しいが……（勉強不足） 明るいカカオのようなコクで、甘味も感じる。 ややバニラな印象も？ 雑味は感じず、クリーンカップ。 豆を見ても分かるが、深煎りの焙煎が多い。 それでいて、この独特の風味を引き出す焙煎は見事。というか初経験。 これは他の豆も試さないとね？ コーヒー好きはもちろん、普段なんとなーくコーヒーを飲む方にもオススメ。 苦味の質が違います！ お店は商店街を抜けて、さらに通りを外れた場所。 通りに看板もなかったので（見落とし？）訪れる際は注意しましょう（経験談） #初台 #コーヒー #選べるシングルオリジン
☆試飲も出来る住宅街の焙煎所！旨いアイスカフェラテ♪☆ ☆頂いたコーヒー アイスカフェラテ エスプレッソの香ばしさが口のなかに広がる。 苦味より、甘味や旨味が強い。 エスプレッソの旨味とミルクのコクが非常にマッチ。 じんわりと残る旨味の余韻がとても幸せ♪ エチオピア シトラス系のフルーティな風味。 酸味はそこそこで、後味にしっとりとした苦味が残る。 住宅街の中にぽつんと建つ焙煎所。 イートインスペースはそこまで広くなく、豆売りが主か。 ただ、頂いたアイスカフェラテが非常に旨かった♪ 気まぐれで頼んだものでしたが大正解。 代わりにエチオピアを頼んでくれた相方に感謝です(笑) チョコタルトとの相性も抜群でした！ 焙煎については際立って深くも浅くもなく、豆の個性を残しながらも、親しみやすく仕上げた印象。 駅から近いとは言えませんが、神社との中間だし、参道を通らずにこのお店に寄るのも良いかもしれませんね。 私はまた来ますが！ #大宮 #コーヒー #カフェラテ #アイスカフェラテ
☆上品×上質の大人スイーツ♪美味しいコーヒーと一緒に！☆ ☆頂いたコーヒー オリジナルブレンド しっとりとした柔らかい苦味と、仄かにベリー系の甘味がある味わい。 カカオのようなまったりとしたコクがある。 ケーキとの相性バッチリでした！ ケーキはムースショコラキャラメルサレ。 ムースショコラがとっても口溶けが滑らか♪ 上品なショコラの甘味としっとりとしたコクがいつまでも余韻を残してきます。 ひと口ひと口じっくりと楽しみながら頂きました♪ コーヒーは引き立て役。 スイーツの甘味と対比する苦味、相乗するコクでバッチリ役目を果たしています！ うーん、久しぶりに感動するペアリングでした……♪ #水道橋 #コーヒー #ケーキ #スイーツ #甘党にはたまらない
☆お洒落で素敵なコーヒー店！ランチメニューも豊富です♪☆ ☆頂いたコーヒー ブレンド 仄かにフルーティな香り。 飲み口はオレンジのような鮮やかな甘味のある味わい。 後味は柔らかい苦味がトロトロと続く。 雑味もなく、親しみやすくも新鮮なブレンドといった印象。 ただ、カレーの味に負けてしまうが（チョイスミスに定評のある男） なんとお昼時はブレンドが200円。 量は多くないが、そもそも私は量より質派なのでこちらの方が好みです。 個性を光らせるブレンドはとても好感持てるよ！ カレーは結構スパイスの効いた旨辛仕様。 正直、コーヒーと大喧嘩……と言うかコーヒー負けます負けました(´・ω・`) 先に味を確認しといて正解だったね…… 小さなお店なのにフードメニューが非常に豊富な印象。 お陰で店内は人がいっぱいですが、テイクアウトも出来るようです。 カレーなんかもテイクアウト出来るよ！ こんなに素敵なお店なのだが、平日のみ営業というのが私にクリティカルヒット。 確かにまぁ休日営業しても人が来なさそうな場所ですが…… しかし、シングルオリジンの豆も結構豊富。 これはまた有給使って来るしかありません！ ところでこの食器、私の琴線がビンビン反応してます。 どっかに売ってないかな……？ #八丁堀 #コーヒー #ランチ #ドライカレー #カレー #選べるシングルオリジン #平日のみ営業
☆素敵なパフェがいーっぱい♪幸せ一杯のパフェ専門店！☆ 投稿を見てからずっと行きたいと思っていたお店。 思っていたよりも大人数での訪問になりました(笑) 開店の5分ぐらい前に行きましたがすでに行列が！ なかなかギリギリのタイミングだったようです。 パフェ専門店と言うだけあって、見たこともないビジュアルのパフェが揃っていました。 味もとっても美味しい！ 初めは食べきれるか心配していたメンバーでしたが、結局全員ペロリと食べてしまいました。 この大きさで最後まで飽きずに食べれるのは良いですね！ パフェ好き、甘いもの好きなら一度は訪れてみましょう♪ とってもオススメです！ #渋谷 #パフェ #甘党にはたまらない
☆表参道の超人気店！とーっても美味しいムーのフレンチトースト♪☆ ☆頂いたコーヒー エスプレッソ とろみのある、オーソドックスな苦味系のエスプレッソ。 香ばしさのある香りが食欲をそそります。 ……エスプレッソは食前酒だった？ お砂糖を入れると苦味はマイルドに。 尾を引くようなコクが生まれ、上品な苦味に浸れます。 ずーっと行きたかった表参道の人気店。 行く度にとんでもない人で諦めていたので、今回は平日の朝を狙いました。 この時間でも人多いけど！ 頂いたのはずっと食べて見たかったムーのフレンチトースト！ これが想像以上に美味しい！ 中までしーっかり染みてるのにとってもふわもちでトロトロ♪ 甘さも優しくて体の中から温かくなるような味わいです。 一緒にはちみつも出されましたが、自分はそのままが好みかなぁ。 うん、大満足の味わいでした！ これはリピートしたい！ #表参道 #エスプレッソ #パン屋 #コーヒー #フレンチトースト #モーニング
☆パプアニューギニアの豆、飲んだことあります？珍しいだけじゃない美味しいコーヒー♪☆ パプアニューギニア ミリンベイ ちょっと熱め。 まぁ今日みたいに涼しい日には……？ 淡いオレンジのような香り。 味わいはとてもスッキリしており、クリーンなカップ。 味わいの主張はそこまで強くなく、飲み始めに淡い甘味と後味に苦味がじわりと来る程度。 舌の上で感じる味わいと言うよりかは、舌の奥でじわりと感じるタイプのコーヒー。 一口目ではなく、三拍ぐらい間を置いた時に来る沸き上がるような味わいが素敵。 酸味もほとんど無いため、とても飲みやすい。 ゴロカ ＡＡ フレッシュベリーようなさっぱりとした甘味。 酸味はほとんどない。 舌の上を転がるような滑らかな質感。 とてもスッキリした味わいで、クリーンなカップ。 手作りと言う可愛らしいコーヒースタンド。 ゴロカは「良ければどうぞ♪」と頂いてしまいました。ありがてぇ。 どうも現地のパプアニューギニアに居た方のようで、農園さんとはお知り合いのようです。 ミリンベイで飲んだコーヒーの味わいに感動し、現地の人に自国のコーヒーを伝えるため、パプアニューギニアに1号店を開き、更に帰国後に東京に2号店をオープンしたのだとか。 とにかくミリンベイコーヒーの発展に尽力されている素敵な方で、お話をしても並々ならぬ愛が伝わってきました。 毎日飲んでいただきたいと言う思いで、さっぱりとした浅めの焙煎にしているようです。 飲んでみればそのクリーンな味わいにきっと驚くはず。 派手な味わいではないので、ゆっくりと耳を傾けるように味わいましょう。 ちょっとお店が見付けにくいけど、神田駅から程近いので、お近くにお出掛けの際は是非とも寄ってみてください！ こういうお店は応援したくなりますね♪ お気に入り追加です！ #神田 #コーヒー #シルバーウィークキャンペーン
☆抹茶じゃなくて煎茶！濃厚激ウマ煎茶ラテ！☆ コーヒー飲みに行ったけど煎茶ラテが気になって仕方なかった。 コーヒーに日本茶、クラフトジンにクラフトビールと取り扱いが豊富です。 で、気になった煎茶ラテですが、なんとアイスしかない。 それもそのはず、このドリンクはミルクに浮かべたアイスクリームに、泡立てた煎茶をたっぷり掛けるという代物。 粉末の茶葉を使ったふわふわの煎茶の濃厚な旨苦さがたまりません。 甘いアイスとの相性もバッチリ！ほろ苦さが甘味を引き立てて、甘味が旨味にコクを与えててとにかく旨い♪ なお、ホットの煎茶ラテも開発中とのこと。 完成したら是非とも飲みに行きたいところです♪ #江古田 #新桜台 #コーヒー #日本茶 #煎茶