Yuko Hirano

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1995年~1998年パリ・ソルボンヌ大学文明講座在学。モンパルナス近く14区ダゲール通りに住んでいました。フランス人の根底にある人間包容観念に感化されながら、毎週末の明け方まで続くホームパーティーに耐えうる体力の凄さに圧倒されて帰国。以後、気力+体力=健康=強靭な人間力=寛容さ⇒世界平和⇒地球永続・・・!?をマイ・ス

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excellent

明治神宮前駅

洋風なおかず

リピート。原宿のど真ん中にまさかの森?古民家を改造とのこと。雰囲気極上。オーガニックで上質こだわりの素材を活かした身体に染み込んでくる健康的なお料理に感動。それでめちゃくちゃオシャレ。

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excellent

今出川駅

ホテルバイキング・ビュッフェ

#食べる芸術品 enという部屋に宿泊するといただける究極の朝粥『くじゃく膳』 ホテル内の朝食の名店『蛍』のルームサービスです。これ全部朝ご飯!もう、食べるの必死。笑 もちろん非常に美味しく特別感満載。私の中では俵屋の朝餉と双璧です。が、ここのお粥は瓢亭と並ぶレベルとのことです。

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excellent

新宿三丁目駅

居酒屋

#丁寧な味付け #地元の名店 #カジュアルに使える 本店のカレーを気軽なサイズでいただけます。ほかにも名物コロッケとかカジュアルな金谷ホテル料理を堪能できます。ワイワイ騒げる雰囲気。接客すごくいいです!新宿ビームスの階下。

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excellent

富戸駅

旅館

#リピート決定 開放感この上ないお宿。そこでいただく海の幸山の幸。環境の良さも手伝ってかなりお料理のレベルが高いと感じました。お部屋食では無く別室での食事になります。味とともにテーブルセッティングや盛り付けデザインにセンスが光る。周りに何にも無い竹藪の中。かぐや姫でも出てきそうなお宿で非日常を味わえますね。

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good

京都駅

ラーメン

#地元の名店 京都出身者が美味しいと言うのでやっと行ってみました。すごい活気!真っ黒なラーメン!真っ黒な焼き飯!なんの飾り気もない店内。気持ちいいくらい味で勝負してるのがわかります。男子学生たちがものすごい食べっぷりしててもう笑えるくらい楽しい。肝心のお味は見かけに反してあっさりしてて美味しい!焼き飯も深くて軽い味。九条ネギがたっぷり乗っててこれがすごく合う。東京店もあるそうですね。でもやっぱり京都で食べたい。笑