イマダ アツコ

お誘いで夜のコースを頂きました。コロナの影響で夜はひと組しか入れてないそうです。 ジビエは普段あまり食べる機会ありませんが、臭みが全くなく美味しくいただきました！どの料理も全て驚きの連続なのですが、私が虜になったのは店主のお話。もともと食を仕事にはしていなかったそうですが、自分の体にあった食材を追求するうちに、気付いたら自分のお店を持つまでになったんだとか！しかも、毎年ご自分で猟までするめちゃくちゃかっこいい女性なんです！！　（ぶったまげ〜） とにかくお店に行って欲しいです〜。 お昼のカレーも美味しいみたいなので、今度はランチお邪魔したいと思います！

現在はひと席空けての営業のようです。土曜日の12時ちょい過ぎに来店し数分だけ待ちましたが、割とすぐに入れました。 そばがき、天ざる、卵焼きをオーダー。コシがあり、サラッといただけるお蕎麦は格別！江戸前の温かいそばつゆにかき揚げが入っていて、おそばとよく絡みめちゃくちゃうまい。思わず2枚オーダーしちゃいました。そばがきも柔らかくて優しくて美味しくてほっこり（そばがきってこんなに美味しかったでしたっけ！？ってくらい感動しました）。ごぼうが入ったみそもとても美味しいです。 流石は名店！お昼にしては割とお値段いっちゃいましたが、接客してくださる方も感じよくて◎。しあわせなひとときでした。日本橋来た際はまた行きたいです！

夜のコースを頂きました。 見慣れない食材ばかりで興味津々。 最初の写真は確か鹿の心臓か何か（記憶が曖昧w）を薫製にしたもので、それを削ったものをトマトの上に。食材が凝りすぎてて、素人にはそこまで味の深みは分からず、、、美味しいのだけど、自分は割とシンプルなお料理の方が好きなんだと実感しました。 スタッフも若く、活気がありスタイリッシュな感じ。建物自体はホテルになっていて、その中のレストランで、それだけ聞くと身構えてしまいますが割とラフな感じなので入りやすかったです。 どれも美味しいですが、お値段もそれなりにいくのでまた行くかといったら？かも。 外国人の方なんかも結構きていました。 でも、いい思い出になりました！

コース料理を頂きました！ どれもとっても美味しかった。パンはどこのなんだろ？？買ってかえりたかったー。 根パセリはじめ食べたけど美味！ デザートも付いていたら良かったなぁ。。