h.mochizuki

山岡家のラーメンは初めて食べた。 醤油ネギラーメン。 中太面、醤油とんこつ美味しいかったー。 山岡家のラーメンに白米がめっちゃあう！ 米に海苔と白髪ネギで最高にうまい。 山岡家はデフォルトで油の量がとても多い、 油は豚の脂身＝ラード。 ラードを表面に流して膜を作ることで冷めるのを防ぐ効果があるらしい…が、 私には油がおおすぎました。

名物の本わさび飯。 物凄く透明で綺麗な川の水でわさびが育ってます。 湧水を使って炊いたご飯とこだわりのお味噌。 食べ方。ご飯の上に、ほろっこ（わさびの茎の漬物）、かつお節、ねぎ、のりを乗っけて、すりたての本わさびをのせて醤油をかけて食す！ シンプルに美味い！ 本物のわさびの味を堪能できます是非！

箱根湯本駅の近辺で食べるならこの店。 人気なので1時間待ちだが待つ価値あり。 湯葉丼＋湯葉刺しセット@1,700円 湯葉尽くしの食事ができます。 生湯葉は普通よりとても濃厚 湯葉丼は、蓮華ですくってご飯にかけて食べる、優しい味でとても美味しくオススメ。 素材の味を贅沢に味わえて大満足！

鶏肉上手い！ 焼き鳥、 つくね、レバー、心のこり、正肉、皮。 レバーが丁度よいレア焼き、かなり絶品！ 自家製ネギ塩鶏チャーシュー、 柔らかく、ほどよい脂とネギ塩もオススメ！ チューリップ、骨付き肉は見た目で上手いw 刺身も新鮮。 ハズレなく全て美味しいかった、 18時30分ぐらいで満席、早めに入るとよいです。