H.アズマ

H.アズマさんのMy best 2018

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富山県

日本料理

H.アズマ

里帰りで立ち寄る 今回開拓したお店はそーすけ! 銀むつの弾力がやばい!!! 皮がパリッとしてるし、 脂のノリ具合もいい これは美味いと 酒が進んだ(๑>؂<๑) 元々富山のものが食べたくって サス、バイ、アオリイカを頼んだついでだったけど あまりの美味さに 立山お代わり笑 元々有名旅館の板さんだった 釣り好きマスターが こだわったモノを出してくれてる♪ 故郷にこんな名店があるとは♪ 氷見うどんも、のどごし良かったな〜(*´艸`) #富山 #氷見うどん #銀むつ #サス #バイ #アオリイカ

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東京都

うなぎ

H.アズマ

月一イベントにお呼ばれしたのでお邪魔してくる。 今回は、あんこう鍋!!プラスで白子も(笑) マスターこだわりの具材もズラリ。 まずは、あんこうの皮の友酢和えで1杯♪弾力が凄い!! 友酢によく合って、お酒が進む♪ そうしてると、マスターが生牡蠣にふぐポン酢をかけて出してくれる。ツルンっと入って来て美味い! 鍋の準備が出来てきたら宴が開始♪ 味噌とあん肝を溶かした出汁が効いてて美味い〜♪ 骨の周りに付いた身をチューチューしてるとそれに夢中になって、みんな無言に(笑) 胃袋も食べさせてもらったけど、胃袋は特に弾力とコリコリ感が凄い!!雑炊も最高だった♪ その他にも、刺し盛り、ブリ大根、エビフライと出てきて贅沢な時間を過ごさせて頂きました♪ #あんこう鍋 #友酢和え #あんこう #雑炊 #ブリ大根 #鰻は出てこない #生牡蠣 #ふぐポン酢 #バレンタインキャンペーン

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東京都

そば(蕎麦)

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前を通った時に気になってたお蕎麦屋さん 初めて入ったけど... びっくりΣ(゚ω゚ノ)ノ 蕎麦へのこだわりが強く 店内禁煙、おこちゃま用の飴とか禁止!! 食べるのもサクッと食いねえとか書いてあり なんか、凄そうと思ってたら 美味さがほんと凄かった! 蕎麦の弾力香り、喉越しもいい!! 天ぷらも外がサクサク、中がモチモチで最高〜♪ 蕎麦茶の香りもいいし文句なし!!! いい蕎麦だった! #二八蕎麦 #こだわりの手打ちそば

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東京都

和食

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キャンプの帰りに立ち寄ったお店 6月まで限定で鮎づくしをやっていたので頼んでみる 今まで鮎と言うと 塩焼きでぐらいでしか食べたことが無かったのだけど こんなにも多彩な調理法がある事にびっくりΣ(゚ω゚ノ)ノ 釜飯は鮎が身を混ぜ込んだご飯の上に 更に1匹の鮎と白子がのっていて 香りがたまらなく味わい深い! 天ぷらはサックと感、鮎の苦味、旨みが凄い! 鮎の塩焼きの味噌田楽は尻尾の方がちょっとしょっぱかったが、鮎の苦味とのマッチがいい! 鮎のお吸い物も風味がよく出てた こんにゃく刺は食感もよく口直しにいい!! 値段もお手頃でここでしか食べられない感が最高でした! #最強のコスパ #鮎

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東京都

日本料理

H.アズマ

秋田美人の割烹着が似合う女将さんがやってる秋田小料理のお店。後、数ヶ月で店じまいというのは残念... いろいろと秋田のものが揃ってるけど、きりたんぽ鍋をお店で頼んだことが無かったので注文。比内地鶏の出汁が染みてて美味い!!鶏は噛めば噛むほど味が染み出てくるし、セリの香り、キノコの歯応えもいい!きりたんぽも程よく染みてて美味かった〜秋田の日本酒もあるのが嬉しいねぇ〜 こんなお店が無くなるのは残念(´・ω・`) #きりたんぽ #秋田料理 #閉店間近

6

東京都

讃岐うどん

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店内撮影禁止との事で笑 昼に前を通ると凄い行列で気になってたのだけど 夜に前を通ると行列が少なめだったので入ってみる! ちくわ天は大好きな俺ですが、メニューを見てると... 日替わりでオススメのちくわ天が出てくるとあったので 迷わずトッピング♪ 冷やしワカメ+ちくわ天+すだちでオーダー うどんは普通盛りだけど他店じゃ大盛りぐらいの量があるかな? 弾力がとにかく凄い!!! 弾力を噛み締めつつすする♪ ワカメも新鮮で、瑞々しい♪ ちくわ天は...衣がカリッとしてて中はジューシー!? 旨みが染み出てくる! ほんとたまんない!!! ここは並びたくなるのはよくわかった! #ワカメうどん #ジューシーなちくわ天

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東京都

居酒屋

H.アズマ

趣味のお祭りが一段落着いたので 久しぶりに立ち寄らせて頂いたら お店の日本酒会イベントが!!! マスターのお料理と日本酒を しこたま楽しまさせて頂きベロベロに笑 以前お会いした方とも再会できて すごく嬉しくもあり、楽しい会でしたヾ(●´∇`●)ノ どの料理もすごく美味しかった!

8

東京都

割烹・小料理屋

H.アズマ

要町の近辺でよく飲んでるおっちゃんから電話があり、こちらで飲んでるから来ないと?言われ、場所も良く分からず行ってみる(笑) 女将が一人でやられてるお店で 信州って名前なのに何故か海鮮のメニューが多くって、クオリティ高い!バイの刺身で1杯♪ 牛もつ煮込みが名物らしく頂いたが、よく煮込まれてて美味かった。 近所の方々から長く愛されてるお店で、いい所でした♪ サブちゃんとの写真が飾ってあったのはびっくりΣ(゚ω゚ノ)ノ #ばい貝 #牛もつ煮込み #バレンタインキャンペーン

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静岡県

中華料理

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飲んだ後の締めの1杯に 外装は普通の中華屋さんぽっい が、アゴ出汁ラーメンが聞きなったので頼むとびっくり!!! アゴ出汁がめっちゃ美味い!! 飲み干したくなるいっぱいでした!! また来てみたいな♪ #沼津 #アゴ出汁ラーメン #締めにも最高

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東京都

クラフトビアバー

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保谷市役所前にあるおしゃれな感じの多国籍居酒屋さん♪ タッチパネル式で注文が出来るけど おしゃれな隠れ家って感じがいい♪ クラフトビールにマニアックなカクテル、日本酒など目を引くものが多く 使ってる素材もいい!!! タコカルパッチョ、唐辛子味噌とクリームチーズどれも絶品! こんな名店があるのにはびっくり! マスターは近隣に住んでられるらしく地元愛が感じられるのもいいよな〜♪ ご馳走様です! #クラフトビールの種類豊富 #多国籍居酒屋 #日本酒にこだわり #珍しいサワーあり #クラフトビール #キャンペーン