お店で時々あるイベントに参加。今回は、あんこう鍋会。マスターにいい事があったらしく、あんこう大奮発!!あんこう鍋とあんこうの友酢和え。もう一品用意してたらしいけど、みんな食べきれず、今回は拝見することは出来なかったのが残念(笑)あんこう鍋はあん肝を味噌でといたスープで濃厚〜隠し味の柚子の香りがいい!友酢和えは、湯引きしたあんこうに、あん肝を使った濃厚なソースで、あんこうのぷりぷり感、下仁田ネギとマッチして美味かった!
#あんこう鍋
#あん肝
#友酢 #宴会 #トマトのデザート
#行楽の秋キャンペーン