N.KobayashiさんのMy best 2018

岩手県と秋田県へ旅行に行ってきました。岩手旅行の一食目は、やはり盛岡冷麺を食べたいと前から計画・相談していたため駅前の盛楼閣さんを訪問しました。私は辛さを「普通」で注文しました。まず驚いたのはビジュアルが美しいことです。麺は黄金色に輝いていて、キムチ、きゅうり、梨、肉、卵が添えられていました。卵には白ゴマがまぶされていました。味は全然辛くなく、キムの味とスープの味が想像をはるかに超える美味しさでした。麺は本当に綺麗な色をしていて、麺は咀嚼をして噛み切る感じですが、硬さは丁度よくツルツル、シコシコしていて本当に美味しかったです。初めて盛岡冷麺を頂いたのですが、感動の美味しさでなんならもう一杯食べてもいけそうな気持ちになりました。ユッケも頂いたのですがこちらのお店は当然ながら焼肉屋さんとしても有名なので、絶品でした。大満足でした。 #盛岡冷麺 #盛楼閣# 盛岡市#盛岡グルメ#盛岡ランチ#岩手グルメ#岩手ランチ#盛岡冷麺名店#激ウマ冷麺

仙台旅行でお寿司を食べようとの事で、宮城県で有名かつ最高のお寿司を頂ける、本塩釜駅近くのこちらの店を訪問しました。 開店前にもかかわらず、数十人並んでいました。こちらのお店は3階建てで各フロアにカウンターとテーブル席ががあるため、5分程待って直ぐに入店できました。テキパキした接客態度の職人さんが、大量の注文をさばいていて、とても忙しそうでした。お寿司は特上にぎり(3,400円)+おつまみ盛り合わせ(3,500円)+カツオの酢の物+ビールを注文しました。カツオの酢の物は鰹の新鮮さが際立っていて、身はプリプリで酢の味付けもピカイチといえる美味しさでした。おつまみ盛り合わせは、肝、海老、キュウリに味噌付け、アナゴの白焼、アナゴをタレをつけた焼き、タコ、卵焼きでした。全てが美味しいという奇跡に感動です。一品一品の味がとても上品で繊細、魚の新鮮さが伝わるものでした。主役のお寿司はイクラ、海老、雲丹、赤貝、ホヤ、鮪、アナゴ、スジコ、卵焼きと豪華なラインナップでネタの新鮮さ、繊細な職人さんの技術が伝わるほど感動するお味で、今まで食べた中でもNo. 1です。こういうお店に行く事が出来て幸せでした。 #すし哲 #塩釜市 #本塩釜駅 #塩釜すし #仙台グルメ #塩釜グルメ #絶対寿司 #寿司ランチ

旅行2日目に秋田県の角館・田沢湖を訪れました。ドライブがてらに早めの昼食を食べようと相談した結果、計画していたこちらのお店に伺いました。絶対に究極の親子丼セットにしようと言っていたので、それを注文しました。比内地鶏の鶏肉は柔らかく、卵はトロ〜リのフワッフワッで私の想像以上の美味しさでした。たくわんのいぶりがっこを初めて頂いたのですが、びっくりするくらい美味しくで、後で訪れた武家屋敷通りにある安藤醸造さんで購入しました。お吸い物も上品な味で、外の寒さで冷えた身体を温めてくれました。究極の親子丼の名に恥じない親子丼を頂けて大満足でした。角館を旅行される方は是非行って頂きたいと思います。 #究極の親子丼 #絶対親子丼#親子丼#比内地鶏#いぶりがっこ #お吸い物#桜の里#角館#角館観光#角館ランチ#秋田旅行#秋田観光

今年2回目の仙台旅行で伺いました。 冷やし中華発祥の地と言われているお店で、3ケ月前に食べて感動したので、今回も注文しました。冷やし中華のタレは胡麻だれまたは醤油だれを選択できますが、私は迷いなく醤油だれを注文しました。ここの冷やし中華はタレも抜群に美味しいのですが、なんと言っても麺がツルツル&シコシコしていて、喉越しが良いのが特徴だと思います。麺が透き通っているかのようなビジュアルが素敵です。後は角煮チャーハンですが、角煮はホロホロほどけるし、チャーハンの味付けも番人が100店満点とつけると言っても過言じゃないくらい抜群に美味しかったです。春巻き、海老餃子、五目ラーメンも全てが美味しくてまた感動しました。 #龍亭 #仙台市 #仙台中華 #冷やし中華が美味しい #冷やし中華発祥の店 #完璧な店 #中華ランチ

2回目の訪問です。 今回も牛タンユッケ、牛タン刺し、ビールとワインを注文しました。牛タンユッケの美味しさはピカイチで、卵を溶かすと旨味が倍増です。この美味しさは言葉では表現するのが難しいです。とにかくとても美味しい日本一のユッケです。牛タン刺しは、牛タンの厚みや新鮮さが際立つ上品な美味しさでした。何度行っても飽きることのない素晴らしいお店です。 #牛タン一福 # 牛タン専門店 #仙台グルメ #仙台き #ユッケ

岩手・秋田旅行の1日目の夕食で伺いました。こちらのお店は精肉店の横にお店が併設されていて、前沢牛を中心に良いお肉がリーズナブルに頂けるそうです。 17時30分位の早めの時間に入店しましたが、すでにラストの席でさすがの人気店です。ユッケ、馬刺し、ミノ、ロース、カルビ、タン、ハラミ、ハツ、バラ、ビール、レモンサワーなどを注文しました。 お肉は一皿の量も多く、大きさも適切で丁度良かったと思います。お肉自体も柔らかく、タレとの相性も良く凄く美味しい焼肉を久しぶりに頂くことが出来ました。店員さんもテキパキと働かれていて、良い印象を受けました。機会があればまた行ってみたいなと思います。会計は2人で14,030円です。ごちそうさまでした。 #肉の米内#盛岡焼肉#岩手焼肉#岩手県盛岡市#盛岡ディナー #盛岡グルメ #激ウマ焼肉店

このお店も2回目の訪問です。前回は予約なしで、1時間しか滞在できなかったので、今回はちゃんと予約して行きました。こちらのお店は目の前で職人さんが焼いているのを観れるダイナミックなところが魅力です。 注文は金華サバ、カジキマグロのタタキ、親方盛り、ズッキーニとクレソンのサラダ、人参の天ぷらや仙台野菜(仙台味噌をつけて食べる)等の付き出し、ビール、カシスオレンジです。仙台味噌を付けて食べる仙台の生野菜と人参は味噌の美味しさ、野菜の新鮮さ、人参の甘さが絶妙に美味しかったです。金華サバは魚の身がホクホクで脂ものっていて、本当においしいです。カツオのタタキは前に注文したカツオのタタキとは違うのですが、脂ののり、魚の美味しさが際立っていました。塩を付けて食べれる新鮮なタタキです。親方盛りのお刺身も新鮮なお魚が豪華に並んでいて、魚の美味しさが心の底から伝わるものでした。クレソンとズッキーニのサラダも野菜が新鮮なのでとても美味しかったです。日曜日の夜にもかかわらず、予約したお客様、当日来店のお客様で満席でした。 #蔵の庄総本店 #仙台居酒屋 #仙台ディナー #囲炉裏焼き #絶品居酒屋

初めて訪問しました。仙台名物の仙台あおば餃子が食べたかったからです。あおば餃子とは青菜の野菜雪菜を練りこんである緑色の餃子です。想像を超える美味しさで感動しました。普通の餃子もとても美味しく、狭い店内ですが、素敵な空間で美味しく料理を食べる事が出来ました。 #仙台あおば餃子 #一番五郎 #仙台グルメ #仙台市

岩手・秋田旅行の2日目の夕食に伺いました。場所は岩手県庁から徒歩4〜5分のところにあります。夜はコース料理を中心に展開されているそうです。私達が頂いたのは5,000円のコース料理です。飲み物は別で、カシスオレンジ、ビール、ワインなどを注文しました。 最初のクレソンとお豆のスープは滑らかで塩加減も抜群、素材の味が感じられる美味しさです。2品目はカルパッチョです。お魚、トマト、モッツァレラチーズ、ベビリーフ、ドレッシングの組み合わせが最高の味でした。3品目はマッシュルーム、パルメザンチーズ、薄切りのお肉ソースのお料理でチーズの濃いめの味が本当に美味しくて、感動の味でした。4品目は暖かい洋風の茶碗蒸しにバゲット付きのお料理です。和の茶碗蒸しとは違って洋風の茶碗蒸しは卵の味が濃く感じられて、上にかかっているお出汁が美味しく、バゲットに乗せて食べると絶品でした。5品目はカラスミのかかった平らな太い麺のパスタです。パスタのソース、カラスミとの相性も良く初めての味でしたが、とても美味しかったです。6品目は白金豚のポークソテーです。ズッキーニが添えられています。白金豚は想像以上に柔らかく、ナイフでサクサク切れるほどの柔らかく焼かれていました。豚とズッキーニとソースの味が絶妙で、感動の味でした。デザートはオレオのクッキー、マスカット、マスカルポーネチーズのお料理で、クッキーを砕いて、マスカット、チーズを混ぜ合わせると、爽やかな味でとても美味しかったです。最後に紅葉を頂き素敵なディナータイムが終了しました。会計は2人で飲み物代込みで15,390円です。 #盛岡イタリアン #岩手イタリアン#盛岡グルメ #シャトン#ジョアンズキッチン・シャトン #絶品イタリアン #岩手県盛岡市#上盛岡

こちらは初訪問です。三陸の漁師さんが取った牡蠣を直送していることで有名なお店です。 注文は、牡蠣10種盛り、牡蠣グラタン、牡蠣ドリア、牡蠣アヒージョ、牡蠣バーニャカウダ、ビール、カシスオレンジです。 牡蠣の盛り合わせは絶品です。プリプリ感がすごくて、まずはそのまま 頂き、2個目はポン酢をかけて頂きます。最高に美味しいです。 牡蠣のアヒージョはアツアツグツグツしていましたが、牡蠣のプリプリとアヒージョのエキスがバゲットとの相性が抜群に美味しかったです。牡蠣グラタンもチーズのかかった牡蠣がとても美味しかったです。牡蠣ドリアも牡蠣とチーズとお米の相性が絶妙でした。牡蠣のバーニャカウダーは、牡蠣のエキスがディップソースに上手くマッチしていて最高に美味しかったです。 #オストラデオーレ #牡蠣専門店 #仙台グルメ#仙台ディナー三陸牡蠣