abe toshiharuさんの My best 2023

愛する西国最西端　三崎漁港 197号線＝通称いくな 長い長い長い やっとこさ、到着 第一弾編 お目当ての「まりーな亭」へ到着 かの有名店に発展 最後のローソンをちょい過ぎにある場所 ①食材は嘘をつかないとはこのこと！ ②稚魚のすり身の ジャコ天 揚げたてジャコカツ、薄いパン粉が稚魚のすり身を引き立てる！ ③今日のお目当て！この辺じゃ有名、 太刀魚焼きがよくあげられるので食す 香ばしさと、すり身独特のざらつき、風味、 全てが、絶品 ④隠れたファインプレーのお米 こちらは自給自足で作られており、やはり水がうまい、米ツヤがまぶしいぐらい ⑤近隣のじゃこ天によっては、完全すり身、または、程よい稚魚のざらつき感にわかれてるのが、地域のこだわりをら感じます この食感、ザラザラよりもさらさらした食感。ワサビ醤油を軽く… ⑥この美味しさ本州にはないなぁ… 通るたびに入る、そんな一日… 店外は遊びにみちた場所でした笑笑 ご馳走様でした。 #事前に予約連絡確実 #絶品太刀魚の刺身 #地元民はカレー #西国四国最西端 #197号線イクナ #伊方町 #三崎漁港 #地元の名店 #海、山の融合 #五感で、味わう幸福 #太刀魚のぐるぐる焼き #じゃこ天 #じゃこコロッケ #目の前には海

愛する西国四国 とうとう最西端まで 遠いけんのー 197号線は＝いくなの意味だな しかし海が美しいけんのー＾＾ すぐそこには、伊予灘、宇和海、豊後水道に囲まれ 絶景じゃけんのー 西国四国最西端のお宿 心技体を癒されに、大岩さんへご到着 周りは港、温泉街やお宿街でもなく 風情溢れまくりの海山のお宿 かなりの高評価… まぁしかし独占お宿やけん。こちらのみ？かな？この辺りは！ 宿は、民宿としては申し分ないくらい満足出来ましたし、ここの地形と気候が大好き！ ①お食事、ウオ祭り、今回豊後水道のウオを実食したかった為こちらに！ ちなみに、こちらの漁師はカツオは漁をせんらしい！ 白身と青モンのウオ祭りやけん！ あの海域は強い波やシケが多いけん、それに揉まれたハリとツヤの鮮魚が魅力。 ②夕食… プチ宴会のような、まぁ、なんちゃこのボリミー アジ、サバ、イサキ、ヒラメ、サザエ、アワビ、伊勢海老など多種多様な魚介が、刺身や絶品麦味噌鍋 ③㊙︎晩御飯の伊勢海老鍋…お出汁のエキス半端じゃない、これ、文章ではあらわせません。 食べてみんけん！ ④関アジ、関サバでも有名、期待以上 青もんの刺身も鮮度抜群、お箸ではなく【鮮度100%で滑り落ちる為】 割り箸でしか掴めないぐらいの、ハリ感。 イサキの刺身and焼き魚もハリがあり上物！ 小鉢は何種類あんのというぐらいの数 ⑤あ、ちなみに、プランとかはないので、一律同料金！ サザエの刺身のあの食感、磯の香りも 流石は豊後水道で鍛えられたウオじゃけんの 感心感心！ ⑥あとは、バーベキュースタイルの貝類の地獄焼きね！ （食事は多すぎて全て写っていません） ⑦お米もここはすごく美味しい！水がいいけんの！ 従業員さん愛想よし、展望風呂もはなまる、若女将さんべっぴんさん笑笑　民宿のルールは女将笑笑 じゃけん！ 結果… 百聞は一見にしかず、先ずは泊まって下さい the TOP of the 民宿大岩 #民宿 #大岩 #愛媛だけに、朝夕みきゃんは必ずある笑笑 #伊勢海老の鍋、麦味噌仕立て、やばい… #豊後海道産の魚は強い #この地域はカツオは漁師は持ってかえらない #青モンのウオが絶品 #盛り付けより素材が上回る #お腹がへることはまずない

愛する西国四国最西端へ向けて… 愛媛県内子町内子駅から徒歩15分 内子の歴史小さな京都…かな、の街並みを勉強をすること発見… ①登録有形文化財に登録されてる築140年の身構え 歴史感じる風情ある、一軒家？ お蕎麦屋さん　下芳我邸さんでランチでIN この辺りでは有名所でもあり、昼どきは必ず待ちがでます。 古民家風でお庭もあり落ち着いて食事がてきそう 期待大 ②野遊び弁当 ~旬を味わう~ 出し巻き玉子 鯖南蛮漬け 季節野菜の煮物 海老と地野菜の天ぷら 蕎麦かけ蕎麦をチョイス 芋ご飯のおにぎり お漬物 今日のデザート で、1850円 小鉢に美しく盛り付けされ ③海老と地野菜の天ぷらはサクサクのうえ 地野菜の香味がする天ぷらは絶品！ さらにボリーミー！ ④芋ごはんおにぎしも米粒にこだわりがあり ⑤お蕎麦もツヤ、こしがあり、 これこれ、〆は蕎麦湯で！胃やされる… 雰囲気も食事を美味しくさせてくれる、 下芳我邸さん 疑問　蕎麦つゆがらすくないのは！？ ご馳走様でした！ 少し、散歩をしよう、この内子の風情な街並みを… #国の有形文化財 #蕎麦つゆ1センチぐらいの謎 #風情も料理の一つ #五感 #お蕎麦と天麩羅 #ファンを喜ばせる味 #内子町

和歌山県西牟婁郡白浜町にある ピッツァリア　ペスカトーレに数年ぶりに再訪門 ときはすぎ、メディア等で大人気になり、予約なしでは厳しい状態になっていた！ ロケーション抜群ですもんね白浜の海岸がすぐそこにあり、ペット同伴オッケーですし！ しっかり昼過ぎに予約をとっておき、13時半に！ どうぞと通され… 店内へ。 中はカリブ海風な南イタリアナポリを思い出す匂い！ 店内はランチ客でいっぱい！ テラス席があったので、10席ほどあるテラス席へ メディアやマスコミの影響もあるみたいで、昼過ぎでも続々満席… からの… ご注文！ 30センチサイズの マルゲリータナポリ タコのトマトソース 2枚のピッツァ をオーダー 待つこと5分 マルゲリータ登場！ フレッシュのモッツアレラに地場ミニトマトのマルゲリータ！ 生地も抜群のモチ度に新鮮なモッツアレラ タイミングよく、タコのトマトソースピッツァ登場 きざみ込んだタコをふんだんにトピされて トマトソースとマッチングされているこの生地！ アンチョビのアクセントが絶妙！ 一枚はペロリとイケる生地と胃袋 残念なのが、ちょこっとカルボナーラが品切れ ショックショック 仕方なく、ピッツァ2枚いったかんじだった 店員さんの接客も男女問わず最高！ 気取らずいける！ピッツアリア、ペスカトーレ 必ずこの海に戻ってくると… いいのこし、全て完食 ご馳走様でした #ピッツアリア #予約必須 #いつも行列 #メディアの力はすごい！ #ピッツァリア #マルゲリータ #白浜 #フルーツトマト #28センチサイズの本格派