敷居が高過ぎるこちらのお店に、連れて行っていただく機会があり堪能して参りました(*^ω^*) 緊張しながらのお食事会でしたが、一つ一つ味わうためのゆっくりした時間が楽しめます。 もはや美味しくない訳がなく、経験の浅い自分の言葉では感想も失礼にあたるのではないかと思うので控えたいと思いますが… こちらは、昔から全て天然物だそうです。ネタが舌に付くというか、ねっとりしていて味が濃い、という事が全体のイメージです。また、シャリに甘みが薄く驚いていると、お酢の種類を教えて下さったのですが…内容は詳しく覚えられませんでした(*´-`) 緊張しましたが、知らないことばかりであり、非常に面白く感じる時間を過ごすことが出来ました( ^ω^ ) *2019.2訪問