本間 るみ子

本間 るみ子さんの My best 2023

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新潟県

和食

本間 るみ子

岩室温泉にある焼き鳥屋さん。 こだわりの地鶏と地元食材を使ったお料理が楽しめます。 牛蒡茶でお腹を温めた後、こちらの名物焼き胡麻豆腐。とろ〜り熱々の胡麻豆腐には山葵ともろみがアクセント、泡とともにいただくともう至福!これ大好きです。 次は菊芋の擦り流し→白ワインをいただきながら海老芋の葛粉揚げとべにはるかの干し芋の天ぷら。 しっとり笹身の焼き鳥には自家製柚子胡椒が最高に合う。 日本酒残草蓬莱と汁椀の次はセセリ、これがまたむっちりと美味しいタレも甘みが絶妙!過去一でした。 コースの焼き鳥は2本ですが、軟骨を追加、これがまたそんじょそこらの軟骨じゃないんです。骨の周りのお肉が美味しいこと。当然日本酒羽前白梅追加 〆は自家製お漬物と焼き鳥丼。 デザートは培養ヨーグルトとシークー。 久々の訪問でしたが大満足な午後のひと時でした。 皆様、おすすめします。要予約!

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東京都

カレー

本間 るみ子

私の大好きなGHEEのカレーがお取り寄せできるようになりました!感激です!GHEE系のカレーは数あれど、違います。似て非なるんです。もう、何十年ぶりに食べられて幸せです。本当は野菜カレーとのコンビネーションが食べたいのですが、野菜カレーは現在のところお取り寄せできないのでほうれん草のバターソテーといただきました。 ほんと、美味しい!

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新潟県

イタリアンバル

本間 るみ子

極薄ふわふわ生ハムが最高!店主おすすめの揚げピザにチーズ、ドライトマトと共に乗っけて食べるともう最高! 猟友会に所属している店主自らが採ってきたクレソンサラダが凄く美味しい。ワインもね。

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新潟県

カフェ

本間 るみ子

弥彦神社の帰りにbinnさんでサンドウィッチテイクアウト。 いつもの事ながら無添加、自家製酵母で作られたサンドウィッチは最高です。

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新潟県

和食

本間 るみ子

東京からの友と恒例のとり蔦ランチ 牛蒡茶でお腹を温め、ROTARIで乾杯。 大好きな焼き胡麻豆腐は山葵と醤油麹でいただきます。 極冷えの高千代と空豆の擦り流しには三五八漬け麹と昆布出汁で。 ヤングコーンの天ぷら、せせりはむっちり食感最高。 淡竹と碓井豆、タモギ茸の椀で落ち着き人生初のハツ(食べず嫌い)。キリッと香ばし醤油の手羽先最高! 〆はそぼろと親子の2色丼と茗荷茸の鶏出汁椀。 ヨーグルトシャーベットでご馳走様。 また来年。

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新潟県

そば(蕎麦)

本間 るみ子

ランチコースいただきました。 蕎麦の実辛み大根は風味良き 佐渡産炙りしめ鯖のお寿司は絶品 鮎魚女の葛うちは身体が喜び 銚子産の初鰹藁焼きはもっちり美味しい 駿河湾の生桜海老と三つ葉のかき揚げはサクッと香ばしい 〆は美味しいお蕎麦 語彙力なく拙い表情ですみません、本当に美味しいんです。

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新潟県

テイクアウト

本間 るみ子

投稿し忘れでした。 写真見たら4/14にうかがってました。 筍とベーコンのキッシュのプレートランチいただきました。 今まで食べたキッシュ第1位です! まだお若いご夫婦?たぶん、、がやられています。 全然料理人ぽくない旦那様(たぶん)がお料理担当。 期待を裏切る美味しさです。 たぶん今日また行きます

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新潟県

日本料理

本間 るみ子

お友達から教えてもらったお店。 いざ行ってみると高級感漂う佇まい、、看板も小さい外にランチメニューのお知らせなど出ていない。 一見さんお断り的な、、、、。 でも暑い中せっかく歩いて行ったのだからビビリながらも突入結果大正解¥2300でこの充実感! 京都で修行されたご主人の技が素晴らしく優しいお味でした。目も口も身体も大喜びでした。