岩室温泉にある焼き鳥屋さん。 こだわりの地鶏と地元食材を使ったお料理が楽しめます。 牛蒡茶でお腹を温めた後、こちらの名物焼き胡麻豆腐。とろ〜り熱々の胡麻豆腐には山葵ともろみがアクセント、泡とともにいただくともう至福!これ大好きです。 次は菊芋の擦り流し→白ワインをいただきながら海老芋の葛粉揚げとべにはるかの干し芋の天ぷら。 しっとり笹身の焼き鳥には自家製柚子胡椒が最高に合う。 日本酒残草蓬莱と汁椀の次はセセリ、これがまたむっちりと美味しいタレも甘みが絶妙!過去一でした。 コースの焼き鳥は2本ですが、軟骨を追加、これがまたそんじょそこらの軟骨じゃないんです。骨の周りのお肉が美味しいこと。当然日本酒羽前白梅追加 〆は自家製お漬物と焼き鳥丼。 デザートは培養ヨーグルトとシークー。 久々の訪問でしたが大満足な午後のひと時でした。 皆様、おすすめします。要予約!