Keisuke Sanoさんの My best 2018

季節の味覚を楽しみたい、と思うと真っ先に候補にするのがここ。 今回は秋の味覚を楽しもう！という仲間と企てたのですが、実はもう冬の素材になっていたのですね。 厚切りのてっさ、驚くほど沢山のプリップリ大粒な牡蠣が入った土手鍋、土手鍋に合わせた焼きおにぎり（写真失念）など、今回も絶品の和食をお腹いっぱいご馳走になりました。 日本酒も料理に合わせた各地の銘酒を、今回のあまり飲み助でないメンバーでも楽しめるように一合ずつ供して頂けます。 冬が深まったら、また来るぞ☺️

広尾から天現寺橋を越え、慶応幼稚舎の辺り。 閑静な街から中に入るとそこはイタリア 良い雰囲気、親切なスタッフ、そして最高に美味しいイタリア料理の天国です。 白トリュフのパスタには感動して心臓が止まるかと思った お肉などはその日の仕入れをワゴンでテーブルまで見せに来てくれます。物によっては一ポーション400gから、というのもあるので、今回二人での訪問ではそれは多くて選べませんでした。もちろん200gから、といったものも最高に美味しいので問題ありませんが。 安くはないお店ですが、明るく賑やかな雰囲気なのでグループで来ても楽しいと思います。 白トリュフがある季節のうちに、また行きたい！

新潟駅近くの海鮮料理屋さん、新潟の新鮮な海の幸と、素晴らしいセンス、卓越した調理技術、居心地の良い空間、そして新潟の美味しい日本酒。 それらが組み合わさりこの世の天国か、といった感じです。 魚介類を肴に日本酒を頂き、お寿司で締めるのが王道かな。 東京でも色々美味しいお店に行っていますが、新潟のこのお店はあらゆるお店を圧倒して最高です。夕方新潟から帰る出張の時は必ず立ち寄ってから新幹線に乗る、そういうルーチンが出来てしまいました。 ２、３人なら当日の電話予約でも何とかなりますが、常に混んでいる印象です。注意。

地元で一番自慢できるお店を、と言われたらここ。最高に美味しいジェラートが頂けます。 写真のは、チェリーの「ナポレオン」とチョコレートの「オペラ」ダブル！

神楽坂の路地裏にあるミシュラン一つ星店。 料理に合った日本酒をペアリングしてくれる。 料理は上方の味かな、料理もお酒も素敵な旦那さんが丁寧に説明してくれます。 外国人のお客さんも多く、さすがという感じ。 大人数でわいわいと、という店ではありません。神楽坂の夜をしっぽりと過ごす始まりに最高。