Asami NishiさんのMy best 2020

念願の鮨なんば、改め、鮨しゅん輔阿佐ヶ谷さんにお誘いいただき行けましたー！！！！ （パチパチパチパチ×100） もう芸術。最高。 しゅん輔さんの目の前というアリーナ席だし、常連さんと言ったのでおしゃべりも楽しめて、言うことなしのBEST入りでした！ ★あさり出汁と海苔の茶碗蒸し ★カレイ、トキシラズ ★生の水蛸 ★煮ダコ ★バイ貝の酒蒸し ★ボタンエビの昆布ジメと海老味噌 ★マナガツオ ★酢洗いしたイワシ ★蒸しあわび、鮎山椒 ★太刀魚の塩焼き 握り ★石垣貝 ★シロイカ ★エボダイ昆布ジメ ★アジ ★マグロ赤身、トロ ★しんこ ★ノドグロ ★梅酢のジュレとワカメとゴマ ★エビ ★うに巻 ★穴子 ★たまご 鮨まつ本ほどではないにしても、ここも立派な鮨ハラスメントでした！幸せー！！！！ #しんこ食べられてラッキー #マグロも食べられてラッキー #つまり来られてラッキー #今度は冬に来ます

念願の！！！！！ ずっと行きたかった！！！！！ さ行さんに行けましたーー！ちなみにさ行で「さこう」さんです。さぎょうと思ってました。 ★茶巾ずし5種（カラスミ、紅ズワイ蟹、穴子、カスゴ鯛、ヒラメ昆布締）、百合根のフォアグラ煮込み、玉子のカステラ、赤蒟蒻、稚鮎 ★すまし汁（生ヨモギ、車海老、ハマグリしんじょうのつみれ入り） ★刺身盛合せ（マグロ、シマアジ、ホタルイカ、タイ） ★お魚 ★お肉（牛の酢豚仕立て） ★胡麻豆腐 ★オーロラサーモン茶漬け ★ロースト牛タン丼 とにかく、味、盛り付けが素晴らしいだけでなくて、接客とコスパも素晴らしかった。むしろその全てがトータルとして、このお店の魅力なんじゃないかなと思いました。料理が美味しいのに加えて、その場を楽しませてくれる、そんなお店でした。毎月料理が変わるそうなので、可能なら毎月行きたいくらいですが、次はいつ行けることやら…とにかく最高なお店でした！ #念願のさ行さん #評判以上に素晴らしいお店 #とにかく全てが美味しすぎる #また誰か誘ってください

お友達が板橋にめちゃくちゃ美味しい焼肉屋があるらしいという情報をキャッチして、一緒に行ってきました！！もう全て説明不要の美味しさでした。いわゆる素材の味で勝負系ではなく、塩でも塩タレだくだく、味濃いめ系、好きなタイプ！ ★キムチ ★さくらユッケ ★上タン塩2人前 ★カイノミ3人前 ★ロース2人前 ★ハラミ ★レバー ★上ミノ ★冷麺 上タン塩、カイノミはこの中で泳ぎたい！ってレベルで最高でした。またすぐにでも行きたい！ #自分史上最高レベルの焼肉屋さん #ついついご飯食べちゃった #普段絶対食べないのに #白米に合う焼肉

祝★⭐︎2000投稿⭐︎★ お友達が予約を頑張ってくれて行けました！念願の、夢にまで観た（←大袈裟じゃなく）板橋にある鮨まつ本さん。ようやく初訪問。とにかく全てが美味しい。でもそれより何より、大将のお人柄とか、会話を楽しみながら美味しいお寿司が食べられる雰囲気とか、もちろんコスパも含めて最高のお寿司屋さんでした。これは今年のマイベスト入り間違いなしです！！写真が全然20枚に入りきらなかったので、食べたものを書き出しておきます！とんでもない量！（鮨ハラスメントって言われますと大将は言ってました。笑） ★茶豆 ★しろいか ★もずく酢 ★黒むつ（金沢） ★いかこのわた ★生とりがい ★おつまみ最中（かずのこ、マスカルポーネ、いぶりがっこ） ★車海老 ★鮎のペースト ★炙りほっき貝 ★紅ズワイガニとあおさのさつま揚げ ★赤身 ★たこ ★蒸し鮑 肝ソースがけ ★めひかり一夜干し ★くじら（叩いて酸化させた九条ネギのせ） ★あん肝 ★赤むつ（ノドグロ） ★中トロ ★毛蟹の茶碗蒸し ★うに食べ比べ（右:北海道内浦湾ばふんうに、左:佐賀唐津赤うに） ★とろたく巻き ★味噌汁 ★卵焼き ★ほうじ茶プリン どれも美味しかったけど、とろたく巻きは絶対夢に見るなってレベルでした！！！！ #念願のまつ本さん #高いハードルをさらに超えていく美味しさ #これで高級日本酒死ぬほど飲んで15000円くらい #ここは天国なのですかね

とんでもない火鍋のお店を教えてもらいました。今まで火鍋好きで、有名店にもよく行きました。でもここはレベルが全く違います。正直中国で食べた火鍋より美味しかったと思います！ まずスープを選んで、そのあと具材を選ぶスタイル。特に何人前コースみたいなものがあるわけではないので、大人数で行って、いろいろな種類の具材を注文するのが良いかと。（こんなご時世ですが、そんなこと言ってられない！！） まずつけだれ用に、 ★胡麻油 ★薬味セット を人数分注文。薬味セットは、薬味コーナーが店の一角にあり、そこに何度でも好きな薬味をとりに行ける権利です。私は最初、パクチー、ネギ、唐辛子、黒酢を入れました。鍋が死ぬほど辛いので唐辛子は入れなくて良いです！！ （入れてかなり後悔しました！笑） 途中からはごまだれを入れたり腐乳を入れたりして、マイルドなお味に。どちらも美味しい！ 具材には、 ★冷凍豆腐 ★センマイ ★ラム肉 と、とにかく野菜も盛り盛り入れて、最後は極太春雨でフィニッシュ！かなり色々な具材を入れて、たどり着いた結論は「うずらの卵が一番美味い」でした！笑 瓶ビール10本くらい、白酒を多分6人で15本くらい空けてひとり6400円という驚異のコスパでした。 #西葛西恐るべし #西葛西というか #ここはもう中国 #店員さんもみんな現地の方

念願のたでの葉さん！ジビエ好きにはたまらない、最高のお店でした！！ ★前菜盛合せ ・ホワイトとうもろこしのスープ ・いちぢく ・湯葉 ・はないぐち ・焼きなす ・稚鮎のリエット ・スナックえんどう ・蕗味噌 ・あけびのつる ・イノシシしぐれに ・万願寺唐辛子雑魚炒め ★骨酒（たかはや） ★鮎の飯蒸し ★鮎塩焼き ★ヤマメ南蛮漬け ★鰻の炭火焼き ★鮎のこうるか ★イノシシの炭火焼き ★尾長鴨塩焼き ★にがうるか ★熊鍋（すっぽん出汁） ★鮎もなか とメニュー書いただけで疲れました。笑 鮎はもちろん、イノシシも鴨も美味しい。熊鍋はクセがなくて、最後炊き込みご飯に鍋のスープをかけて食べてるのは思わずお代わりしました。もちろんお酒がグイグイ進みました！ #ジビエ祭り #ジビエ好きにはたまらない #こんなジビエ天国が外苑前にあるなんて #予約困難だけどまた行きたい

念願の南三さん！！ やっと予約を取れて行ってきました！！ メニューについては聞いても聞いても全然覚えられないので、見せてもらったメニューをそのまま書かせていただきます。 ★冷菜 （よっぱらい海鮮、よだれマグロ、塩レモン水タコ、アヒル塩卵苦瓜、ウニ押豆腐ウルイ、ハイビスカスカブ） ★珍味盛り （鴨舌、大腸葱パリパリ揚げ、羊腸詰） ★季節の野菜料理 （タケノコ料理） ★玉米蝦焼売 ★山菜キンメダイ発酵唐辛子 ★羊ニラミント ★カラスミビーフン ★メロンシャーベット桃蜜杏仁 とにかく、とにかく！料理がオシャレ。オシャレなのに美味しい。そしてお腹いっぱいになる。料理コース6000円でこれだけ満足できるなら、予約が取れないのも納得です。飲み物も色々あったのですが、ハイボール、レモンサワー、レモンジャスミンサワーなど飲んで、どれも美味しかったです。念願の南三さんでしたが、またぜひ行きたいお店でした！！ #初の南三さん #なんざんさんじゃないよ #みなみさんだよ #大変美味しゅうございました

こここここ、これは！！ 自分史上No1のとんこつラーメンに巡り合ってしまいました。ふくちゃんラーメンの本店にて、 ★ラーメン（カタ）600円 ★チャーシューメン（カタ）800円 をオーダー。たっぷたぷのスープに、バリカタに近い麺と厚切りチャーシュー。具はあとネギのみという潔さ。カッコいい。そして、濃厚でクリーミーでまろやかなスープ、いくらでも飲んでられます。麺は少なめなので、大盛りでも替え玉でもいけそう。もしくは炒飯や餃子と一緒に食べるのも良いかも。ランチはラーメンとめしで700円というセットもあるようです。 今度は姉妹店の「江ちゃん」にも行ってみたいです！ #自分史上サイコーのとんこつ #サイコーオブサイコー #またすぐにでも食べたい #ちなみに結構並んでました

念願の代々木上原にあるsioさん！料理のジャンルとしてはフレンチとなってますが、パスタもありますし音楽は謎にJ-POPですし、創作料理と言った感じです。今回はB2コース　10皿（メインが鹿）12000円です！ ★トマトの冷製スープ ★馬肉のタルタル&ビーツ ★海の一皿（ホタテのソテー） ★ホワイトアスパラ（マンゴーカルボナーラソース）withフォカッチャ ★ペペロンチーノ ★金目鯛のレア焼き ★蝦夷鹿グリル ★グリンピース豆ご飯 ★玉ねぎクリームのクレープ ★チーズのミルクジェラート とこれで10皿です！一皿のポーションは小さめですがその分たくさん種類が食べられて美味しかったし、何よりコース自体をとても楽しめました！ #念願のsioさん #予約はomakaseで #今なら再来月の予約取れますよ #また行きたいお店

こちらも行ってみたかった大井町にあるビストロオレイユ。美味しすぎました。ここは本当にオススメ。と、先に言っておきます。 ★真鯛のカルパッチョ ★スモークサーモンのムース ★牡蠣のソテー ★渡り蟹のトマトクリーム　タリアテッレ ★フォアグラのポワレと黒米のリゾット ★メインは鹿肉のロースト！ 鹿肉は事前に「ジビエ食べたいです！」と言っておいたら出してくれた裏メニューらしいです。もちろん鹿肉も美味しかったんですが（鹿肉なのにフカフカしてて柔らかくて最高）、それ以外の季節のメニューやグランドメニューが美味しすぎて危うく昇天！個人的ヒットは牡蠣！生牡蠣が苦手なのでソテーが嬉しい。白ワインを延々と飲める濃いめの味付けがヤバみでした！！ #ワイン1人1本開けました #スパークリング白赤白 #料理に合わせて白に戻る #飲兵衛たちあるある